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  • Blanxart Congo 82% Vorderseite Blanxart Congo 82% Vorderseite

Blanxart Congo 82% 125g

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Kurzübersicht

Feine dunkle Schokolade aus Forastero Bohnen, BIO, Fair Trade

Ebenso wie die „Congo 42 %“ kommen die verwendeten Forastero-Bohnen für diese Schokolade von der Plantage „Domaine Monts de la lune“ im Osten Kongos, einem schon im antiken Griechenland als mystisch geltenden Ort in der Nähe der Lunae Montes.

Falls Sie noch nicht viel Wissen über Schokolade gesammelt haben, ist diese Kreation aus dem Hause Blanxart genau das Richtige, um den Sprung in die Welten der Schokolade zu wagen. Dafür gibt es mehrere Gründe:

Erstens ist diese Schokolade trotz ihres Kakaogehalts von 82 % relativ mild und sehr zart schmelzend, zweitens schmeckt sie kaum bitter, sondern vielmehr leicht fruchtig und ab und zu etwas nussig nach Hasel- und Pecannüssen.

Außerdem verpackt Blanxart seine Tafeln in Portionsgröße von 125 Gramm. Es ist also genug da, um die Geschmacksknospen auf die verschiedenen Nuancen einzustimmen und Ihre Geschmackssinne zu trainieren. Und vielleicht bleibt ja auch das Eine oder Andere Stückchen Schokolade für Ihre Liebsten übrig.

Auch diese Schokolade aus dem hause Blanxart ist BIO und Fair Trade zertifiziert. Glutenfrei.
5,39 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(4,31 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft.

Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ: Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten: Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in vielen Variationen. Die klassisch-guten Katzenzungen und die ausgezeichnete Trinkschokolade runden das vielfältige Angebot ab.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 82% mind. Kakao, Kakaobutter, Zucker, Vanille. BIO, Fair for Life. Glutenfrei.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2505 KJ / 599 kCal, Fett: 51,8 g, gesättigte Fettsäuren: 32,3 g, Kohlenhydrate: 22,7 g, davon Zucker: 18,1 g, Balaststoffen: 11,1 g , Eiweiss: 9 g, Salz: 0,01 g
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