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  • Chocolate Tree Madagascar Ambanja 50% Chocolate Tree Madagascar Ambanja 50%

Chocolate Tree Madagascar Ambanja 50% 80g

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Kurzübersicht

Aromatische dunkle Milchschokolade aus Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal, BIO

Die Kakaobohnen für diese handgefertigte, dunkle Milchschokolade bezieht „Chocolate Tree“ aus dem Norden Madagaskars. Durch die fairen Preise, die die Bauern dort erhalten, kann Bertil Akesson auf seiner Plantage Ambanja den hocharomatischen Kakao in BIO-Qualität anbauen. So trägt „Chocolate Tree“ einen großen Teil zum Erhalt der hiesigen Artenvielfalt mit der gezielten Unterstützung der Kleinbauern bei.

Und das lohnt sich:
Der Kakao aus den Wäldern Madagaskars zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma aus, das bei dunkler Schokolade besonders intensiv zur Geltung kommt. Mit einem Kakaoanteil von 50% hat das schottische Unternehmen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis kreiert. Die Note sonnengereifter Beeren im Vordergrund, der Anklang von Karamell und die milden Süße verleihen dieser cremigen Milchschokolade einen ganz eigenen Charakter, der von Kennern sehr geschätzt wird.

Die farbenfrohen und kunstvoll ineinander verschnörkelten Lemuren sind ein unverkennbares Zeichen für das Herkunftsland Madagaskar!

Auszeichnungen:
2017, International Chocolate Awards, Plain/origin ‘dark’ milk chocolate bars (50% and over): BRONZE
2017, Academy of Chocolate, Bean to Bar Milk: SILVER
7,70 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(9,63 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Chocolate Tree ist eine Schokoladenmanufaktur aus Schottland, das 2009 gegründet wurde und sogar höchste Ansprüche erfüllt. Deswegen ist das Motto auch „Food the gods brought to the earth”. Absolut passend, denn Schokolade wurde von den Inkas schon als Speise der Götter bezeichnet und die Schotten sind wohl so mit der Natur und der Erde verbunden wie fast kein anderes Volk.

Mit Schottland verbindet man an sich vieles, mit Sicherheit aber nicht Schokolade. Wer aber nur einmal einer Tafel Schokolade aus dem Hause „Chocolate Tree“ eine Chance gibt, wird sehen, dass auch Schokolade sehr gut zu Schottland passt.

Als einziger Hersteller in Edinburgh, der von der Bohne bis zur Tafel produziert, verzichtet man bei „Chocolate Tree“ im Gegensatz zu anderen Herstellern auf die Zugabe von Sojalecithin und Aromastoffen. Die Schokoladen bringen so ein hervorragendes und reines Geschmackserlebnis zum Kunden, dass man nicht oft findet.

Verwendet werden ausschließlich Kakaobohnen aus den Anbaugebieten in Madagaskar, Peru und Venezuela, aus der die außergewöhnlichen Schokoladensorten erschaffen werden, die Sie in dieser Art nirgendwo anders finden werden.

Jede einzelne Sorte ist ein Kunstwerk für sich und nicht nur wegen der äußerst schönen Verpackungen auch als kleines Geschenk hervorragend geeignet.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao: 50%. Kakaobohnen, Milchpulver, Rohrzucker, Kakaobutter, BIO
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2097 kJ / 499 kCal, Fett: 33,2 g, gesättigte Fettsäuren: 19,5 g, Kohlenhydrate: 48,8 g, davon Zucker: 38,0 g, Eiweiss: 13,0 g, Balaststoffe: 9,6 g, Salz: 0,33 g
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