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  • Michel Cluizel Plantation Maralumi Papouasie Dark 47% Vorderseite Michel Cluizel Plantation Maralumi Papouasie Dark 47% Vorderseite

Michel Cluizel Plantation Maralumi Papouasie Milk 47% 70g

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Kurzübersicht

Aromatische dunkle Milchschokolade

Die Milchschokoladen-Version der „Maralumi Papouasie 64 %“. Die verwendeten Kakaobohnen stammen ebenso wie bei der Zartbitter-Version ausschließlich von einer einzigen Plantage auf Papua in Indonesien.

Trotz des geringeren Kakaogehalts und der Beigabe von Milch im Herstellungsprozess, ist diese feine Schokoladenkreation nicht so süß wie herkömmliche Milchschokoladen, sondern überzeugt durch einen höheren Reichtum an tiefen Kakaoaromen.

Sie werden auch bei dieser Schokolade von der Maralumi Plantage das für die hier geernteten Bohnen typische Beeren-Bouquet herausschmecken: Erdbeeren, Himbeeren und auch Blaubeeren können in der Aromenvielfalt erschmecken.

Während Sie die Schokolade genießen, können Sie auch ganz kurz die leichten Anklänge von Bananen und Karamell wahrnehmen.

Im Gegensatz zur Zartbitter-Variante kommen die leichten rauchigen Aromen bei dieser Kreation nur ab und zu zum Vorschein. Diese Aromen stammen aus der vulkanischen Boden, auf dem die Kakaobäume wachsen. Die Kakaobohnen schmecken daher unter anderem auch nach Tabak und Rauch.

Für die Produktlinie “Chocolates De Plantation” werden die besten Bohnen der Welt ausgewählt um die optimale Rückverfolgbarkeit des Kakaos zu gewährleisten. Aufgrund eines angepassten Herstellungsverfahrens und eines einzigartigen Know-hows, verbessert Cluizel bei seinen “Chocolates De Plantation” das Aromapotenzial und ermöglicht die Komposition einer geschmacksintensiven Aromapalette.

Auszeichnungen:
2012, International Chocolate Awards, Bars – Milk plain/origin bars: GOLD
2011, Academy of Chocolate, Bean to Bar Best Milk Bar: GOLD
4,49 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(6,41 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Seit drei Generationen schwelgt die Familie Cluizel im Duft der Schokolade. Die Manufaktur wurde im Jahr 1947 von Marc Cluizel in Damville, Frankreich, gegründet. Die Cluizel Philosophie versteht sich mit der Herstellung von Produkten von höchsten Qualität. Für diese Zwecke sind alle Rohstoffe sorgfältig ausgewählt. Es werden ausschließlich reine Kakaobutter, Bourbon Vanille aus der Schote und Zucker eingesetzt. Darüber hinaus werden die Schokoladen ohne Zusatz von Sojalecithin oder Aromen hergestellt.

Die Manufaktur Cluizel unterhält direkte Beziehungen zu den Kakaoerzeugern aus verschiedenen Herkunftsgebieten: Mexiko, São Tomé, Madagaskar, Saint-Domingue und Papua Neuguinea. Cluizel verschneidet oder mischt keine Bohnen mehrerer Parzellen. Die ganze Noblesse der einzigartigen Schokoladen beruht auf der hervorragenden Qualität der Kakaobohnen und der sorgfältigen Arbeit der Pflanzer.

Entdecken Sie die einzigartige Schokolade aus edelsten Zutaten von Manufaktur Michel Cluizel!

Für die Produktlinie “Chocolates De Plantation” werden die besten Bohnen der Welt ausgewählt um die optimale Rückverfolgbarkeit des Kakaos zu gewährleisten. Aufgrund eines angepassten Herstellungsverfahrens und eines einzigartigen Know-hows, verbessert Cluizel bei seinen “Chocolates De Plantation” das Aromapotenzial und ermöglicht die Komposition einer geschmacksintensiven Aromapalette.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 47% min. Herkunft der Kakaoplantage "Maralumi, Kakaobutter, Zucker, Bourbon Vanille- Schote. Reine Kakaobutter, Bourbonvanille aus Schote, ohne Zusatz von Sojalecithin oder Aromen
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2499,3 kJ / 597,9 kCal, Fett: 45 g, gesättigte Fettsäuren: 27,9 g, Kohlenhydrate: 33,4 g, davon Zucker: 33,4 g, Eiweiss: 10,5 g, Salz: 0,12 g
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