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  • Michel Cluizel Plantation Maralumi Papouasie Dark 64% Michel Cluizel Plantation Maralumi Papouasie Dark 64%

Michel Cluizel Plantation Maralumi Papouasie Dark 64% 70g

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Kurzübersicht

Feine dunkle Plantageschokolade aus dem pazifischen Raum

Die Serie „Michel Cluizel Plantation“ beinhaltet verschiedene „Single Plantation“ Schokoladen, also Kreationen, die ausschließlich aus Bohnen von einer einzigen Plantage hergestellt werden.

Die „Maralumi Papouasie Dark 64 %“ ist dabei eine feine Zartbitterschokolade aus dem pazifischen Raum mit einer tollen Mixtur verschiedener Aromen.

Anfänglich werden Sie eher die süßen Noten und leichte Röstaromen wahrnehmen, doch je länger die Schokolade schmilzt, desto mehr andere, vor allem fruchtige Geschmacksnuancen offenbaren diese feine Kreation. Sie werden rote Beeren und auch einen Hauch grüne Bananen schmecken. Besonders überraschend ist das Aroma von Rauch, Tabak und Zigarren. Dies rührt daher, dass die Kakaobäume auf vulkanischem Boden wachsen und so diese Aromen entwickeln. Die Stärke dieser Aromen hält sich aber in Grenzen und ist weniger intensiv als beispielsweise bei der „Vila Gracinda“ aus dem Hause Cluizel.

Von dieser Plantage gibt es auch eine Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von nur 47 % aber mit ähnlich wunderbaren Aromen.

Für die Produktlinie “Chocolates De Plantation” werden die besten Bohnen der Welt ausgewählt um die optimale Rückverfolgbarkeit des Kakaos zu gewährleisten. Aufgrund eines angepassten Herstellungsverfahrens und eines einzigartigen Know-hows, verbessert Cluizel bei seinen “Chocolates De Plantation” das Aromapotenzial und ermöglicht die Komposition einer geschmacksintensiven Aromapalette.

Auszeichnungen:
2010, Great Taste: GOLD 1 Star

4,50 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(6,43 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Seit drei Generationen schwelgt die Familie Cluizel im Duft der Schokolade. Die Manufaktur wurde im Jahr 1947 von Marc Cluizel in Damville, Frankreich, gegründet. Die Cluizel Philosophie versteht sich mit der Herstellung von Produkten von höchsten Qualität. Für diese Zwecke sind alle Rohstoffe sorgfältig ausgewählt. Es werden ausschließlich reine Kakaobutter, Bourbon Vanille aus der Schote und Zucker eingesetzt. Darüber hinaus werden die Schokoladen ohne Zusatz von Sojalecithin oder Aromen hergestellt.

Die Manufaktur Cluizel unterhält direkte Beziehungen zu den Kakaoerzeugern aus verschiedenen Herkunftsgebieten: Mexiko, São Tomé, Madagaskar, Saint-Domingue und Papua Neuguinea. Cluizel verschneidet oder mischt keine Bohnen mehrerer Parzellen. Die ganze Noblesse der einzigartigen Schokoladen beruht auf der hervorragenden Qualität der Kakaobohnen und der sorgfältigen Arbeit der Pflanzer.

Entdecken Sie die einzigartige Schokolade aus edelsten Zutaten von Manufaktur Michel Cluizel!

Für die Produktlinie “Chocolates De Plantation” werden die besten Bohnen der Welt ausgewählt um die optimale Rückverfolgbarkeit des Kakaos zu gewährleisten. Aufgrund eines angepassten Herstellungsverfahrens und eines einzigartigen Know-hows, verbessert Cluizel bei seinen “Chocolates De Plantation” das Aromapotenzial und ermöglicht die Komposition einer geschmacksintensiven Aromapalette.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 64% min. Herkunft der Kakaoplantage "Maralumi, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille- Schote. Reine Kakaobutter, Bourbonvanille aus Schote, ohne Zusatz von Sojalecithin oder Aromen
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2362,1 kJ / 565,1 kCal, Fett: 40,2 g, gesättigte Fettsäuren: 24,8 g, Kohlenhydrate: 35,25 g, davon Zucker: 35,1 g, Eiweiss: 6,6 g, Salz: 0,01 g
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