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  • Michel Cluizel Noir Grué de Cacao 63% Vorderseite Michel Cluizel Noir Grué de Cacao 63% Vorderseite

Michel Cluizel Noir Grué de Cacao 63% 100g

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Kurzübersicht

Zartbitterschokolade mit Kakaosplittern

Die Vielfalt dieser Schokolade wird Sie umwerfen. Die im Hause „Michel Cluizel“ hergestellte Zartbitterschokolade wird bei der Herstellung mit gerösteten Kakaobohnensplittern verfeinert.

Die verwendeten Trinitario Kakaobohnen aus der Karibik werden hier geröstet und zu kleinen Splittern, so genannten „Nibs“ zermahlen. Durch die Beigabe dieser Nibs erhält die Schokolade viele weitere Aromen und eine interessantere Textur, ohne den Charakter der Schokolade zu verfälschen.

Die Aromenvielfalt der „Noir Grué de Cacao“ ist groß. Beim Öffnen nehmen Sie schon den Duft von Schokolade und Vanille wahr. Genießen Sie diesen Moment und saugen Sie das Aroma tief in sich ein. Dann brechen Sie ein Stückchen von der Schokolade ab, stecken Sie es sich in den Mund und lassen es langsam auf der Zunge zergehen. Die knackige Textur wird Ihnen gefallen. Die Geschmacksaromen entfalten sich und Sie schmecken Noten von Nuss und Anklänge von Honig. Einfach traumhaft.
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Details

Seit drei Generationen schwelgt die Familie Cluizel im Duft der Schokolade. Die Manufaktur wurde im Jahr 1947 von Marc Cluizel in Damville, Frankreich, gegründet. Die Cluizel Philosophie versteht sich mit der Herstellung von Produkten von höchsten Qualität. Für diese Zwecke sind alle Rohstoffe sorgfältig ausgewählt. Es werden ausschließlich reine Kakaobutter, Bourbon Vanille aus der Schote und Zucker eingesetzt. Darüber hinaus werden die Schokoladen ohne Zusatz von Sojalecithin oder Aromen hergestellt.

Die Manufaktur Cluizel unterhält direkte Beziehungen zu den Kakaoerzeugern aus verschiedenen Herkunftsgebieten: Mexiko, São Tomé, Madagaskar, Saint-Domingue und Papua Neuguinea. Cluizel verschneidet oder mischt keine Bohnen mehrerer Parzellen. Die ganze Noblesse der einzigartigen Schokoladen beruht auf der hervorragenden Qualität der Kakaobohnen und der sorgfältigen Arbeit der Pflanzer.

Entdecken Sie die einzigartige Schokolade aus edelsten Zutaten von Manufaktur Michel Cluizel!

Für die Produktlinie “Chocolates De Plantation” werden die besten Bohnen der Welt ausgewählt um die optimale Rückverfolgbarkeit des Kakaos zu gewährleisten. Aufgrund eines angepassten Herstellungsverfahrens und eines einzigartigen Know-hows, verbessert Cluizel bei seinen “Chocolates De Plantation” das Aromapotenzial und ermöglicht die Komposition einer geschmacksintensiven Aromapalette.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao: 63% mind. Zucker, Kakaobutter, Kakaosplitter (10%), Emulgator: Raps- Lecithin, Bourbon Vanille Schote. Reine Kakaobutter, Bourbonvanille aus Schote, ohne Zusatz von Sojalecithin oder Aromen
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2392,7 kJ / 572,4 kCal, Fett: 42 g, gesättigte Fettsäuren: 25,7 g, Kohlenhydrate: 32,2 g, davon Zucker: 32,1 g, Eiweiss: 6,9 g, Salz: 0,01 g
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