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  • Dolfin Copeaux de Chocolat 60% Vorderseite Dolfin Copeaux de Chocolat 60% Vorderseite

Dolfin Copeaux de Chocolat 60% 200g

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Kurzübersicht

Dunkle heiße Schokolade aus dem Hause Dolfin

Schokoflocken zur Herstellung von feinster Trinkschokolade, mit frischer Milch kurz aufkochen.
Ideal auch zum Garnieren von Eis und Torten.
7,30 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(3,65 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Dolfin hat sich der Kunst des Aromatisierens verschrieben. Die Mutter aller natürlich aromatisierten Belgischen Schokoladen kommt von Dolfin.

Angefangen hat alles in Belgien im Jahr 1989 mit Gründung von Dolfin durch die Brüder Michaël und Jean-François Poncelet. Von ihrem Vater haben beide die Passion für exzellente Schokoladen geerbt. Das Aromatisieren der belgischen Schokoladenrohmasse aus reiner Kakaobutter mit ausschließlich natürlichen Zutaten ist auch heute das Leitmotiv dieser kleinen belgischen Schokoladenmanufaktur.

Der große Erfolg der Dolfin-Produkte in den vergangenen Jahren basiert auf einem sehr simplen Rezept: beste Zutaten, handwerkliche Verarbeitung und das sichere Gespür für spannende und harmonische Geschmackskompositionen, die den Gaumen des Genießers herausfordern und beglücken. Dass Schokolade ein Stück Lebensqualität bietet und der guten Laune zuträglich ist, haben die Mitarbeiter von Dolfin einfach verstanden und zur Firmenphilosophie erhoben. Der Weg von den ausgewählten Premium-Rohmassen zur fertigen aromatisierten Tafel in einem attraktiven Gewand wird zunächst von einer Geschmacksidee initiiert. Die Verbindung von Schokolade und Gewürzen oder Blüten muss nicht nur sensorisch überzeugen, sondern genau im richtigen Verhältnis komponiert und dann in einen „stabilen“ Zustand gebracht werden. Viele natürliche Aromen sind sehr volatil und würden nicht über die ganze Lebensdauer der Schokolade ihre subtile Wirkung erzielen.

„The Art of Blending“ ist ein Handwerk, eine Wissenschaft und eine Kunst – und natürlich auf langjährige Erfahrung und Liebe zum Produkt angewiesen.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Kakaogehalt: 60% mind.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2257 kJ / 539 kcal, Kohlenhydrate: 40,6 g, davon Zucker: 36,7 g, Eiweiß: 6,1 g, Fett: 38,9 g, gesättigte Fettsäuren: 24,4 g, Balaststoffe: 8,8 g, Salz: 0,013 g
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