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Domori D- Fusion Lattesal 45% 50g

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Kurzübersicht

Vollmilchschokolade mit Guérande Salz

Die Schokoladenmanufaktur Domori ist weit über die italienischen Grenzen hinweg für ihre hochwertige und leckere Schokolade bekannt. Die „Lattesal“ gehört zur hauseigenen Produktlinie „D-Fusion“. Diese perfekte Balance zwischen Schokolade und hochwertigen Zutaten. Das heißt, man bekommt die aromatischen Eigenschaften des verarbeiteten Edelkakaos ohne jeglichen Verlust.

Dadurch ist diese „Lattesal“ eine der wenigen Sorten, bei welcher die Auswahl an ausgewählten Zutaten bei der Herstellung einer dunklen Milchschokolade verwendet werden.

Neben dem hohen Kakaoanteil von 45 % aus Arriba-Bohnen wird für die Herstellung dieser Tafelschokolade nicht raffiniertes Guérande Salz verwendet. Das Guérande Salz, dass seinen Namen von der französischen Gemeinde hat, in der dieses Fleur de Sel gewonnen wird, passt hervorragend zu dieser Vollmilchschokolade.

Die „Lattesal“ ist milchig und karamellig mit milden Noten von Banane und Zitrusfrüchten. Durch ihre Aromen und dem edlen Geschmack eines hocharomatischen Nacional Kakaos passt diese Schokolade hervorragend zu einem guten Glas Weißwein.

Auszeichnungen:
2015, International Chocolate Awards Flavoured milk chocolate: GOLD
6,99 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(13,98 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Viele denken, Schokoladenherstellung wäre eine einfache Sache. Die Firma Domori beweist das Gegenteil, denn sie konzentriert sich auf die Suche nach der Qualität.

Bei Domori ist die Suche nach perfekten Aromen eine leidenschaftliche Reise, die bis in die entferntesten Winkel der Welt führt. Dabei ist man mit der Criollo-Bohne auf den absolut reinsten Kakao gestoßen, der nur etwa 0,001 % des weltweiten Kakao Bestandes auf der ganzen Welt ausmacht. Diese seltenste der Kakao-Bohnen bildet die Grundlage der Schokoladen von Domori.

Während die Sorte „Cacao Forastero“ Grundlage für 90 % der Schokoladen weltweit darstellt, liegen die Sorten „Nacional“ mit 2 % und Trinitario mit 8 % schon unter den Top Ten der seltenen Kakao-Bohnen.

Durch den Einsatz der Criollo-Bohne zeigt Domori, dass man nicht mit dem Mainstream schwimmen will. Dazu kommt, dass alle Pflanzen mit Sorgfalt gezüchtet werden und mit Verfahren verarbeitet werden, welche das natürliche Aroma der Kakaobohne schützen und den unvergesslichen Geschmack vollends zum Ausdruck bringen.

Bei Domori wurde als erstes und wird immer noch allen Kakao-Liebhabern die Möglichkeit geboten, diese seltene Kakao-Bohne zu genießen und so das unverwechselbar Aroma, die Rundheit und die Reinheit dieser Delikatesse zu genießen.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 45% min. Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (20%), Kakaopaste, Guérande- Salz (0,4%), Emulgator: Sojalecithin
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2504 KJ / 602 kCal, Fett: 43 g, gesättigte Fettsäuren: 24 g, Kohlenhydrate: 45,5 g, davon Zucker: 41 g, Balaststoffen: 1,5 g, Eiweiss: 7,5 g, Salz: 0,6 g
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