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Georgia Ramon Ecuador Los Rios 90% 50g

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Kurzübersicht

Hochprozentige dunkle Schokolade aus Nacional Kakao aus Cooperative UNOCACE, BIO, Vegan, Fair Trade

Die Produzentenorganisation Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras, kurz UNOCACE, wurde im Februar 1999 in Ecuador gegründet. Inzwischen vereint die Organisation etwa 900 Kleinbauernfamilien in den Provinzen Guayas, Los Rios, El Oro und Bolivar.

Die eingesetzte Kakao der Sorte Nacional (oder auch Arriba) gedeiht ausschließlich in Ecuador und gehört zu einzigartigen von Kakaos. Sie verleiht dieser Schokolade blumig-nussige und sehr elegante herbe Noten. Anklänge von Fruchten und Gewürzen.

Glutenfrei. Hergestellt ohne Zugabe von Lecithine und nicht conchiert.
5,90 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(11,80 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Georg Bernardini ist gelernter Konditor und Mitbegründer der Confiserie Coppeneur aus Bad Honnef. Nach 18 Jahren erfolgreicher Unternehmensleitung schied er im Jahre 2010 aus dem Unternehmen aus. In seinen Büchern werden ausschließlich Produktkategorienbesprochen und bewertet, die er während seiner aktiven Zeit selbst produziert hat. Für diesen Schokoladenguide nutze er seine Kenntnisse, Erfahrungen und Informationen, um den weltweiten Schokoladenmarkt zu analysieren.

Seit dem 30. Mai 2015 ist Georg Bernardini als Schokoladen-Hersteller zusammen mit seiner Lebensgefährtin Ramona Gustmann unter der Marke "Georgia Ramon" aktiv.

Viele Produkte sind Bio-zertifiziert.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaomasse Ecuador, Rohrohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 90% mind. BIO. Vegan. Glutenfrei.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Ja
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2516 kJ/ 601 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, davon Zucker: 11 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 51 g, gesättigte Fettsäuren: 31 g, Salz: 0,01 g
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