+49 89 37944127
0Item(s)

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Idilio Origins 12imo Finca Torres 72% Vorderseite Idilio Origins 12imo Finca Torres 72% Vorderseite
  • Idilio Origins 12imo Finca Torres 72% Rückseite Idilio Origins 12imo Finca Torres 72% Rückseite

Idilio Origins 12imo Finca Torres 72% 80g

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Kurzübersicht

Feine dunkle Schokolade aus Trinitario Bohnen

Gleich neben dem verschlafenen Kolonialdörfchen Choroni unterhalb der verwunschenen Nebelwälder des nach dem Schweizer Biologen Henry Pittier benannten Nationalparks liegt die exklusive Idilio Einzellage Hacienda Torres. Die leichte Hanglage, das ideale Klima und die Leidenschaft des Besitzers Vicente Fuentes für seinen Kakao bringen eine einzigartige Aromaqualität hervor. Hergestellt ohne Lecithin.

Degustationsnotiz: elegant und rund mit einem langen, harmonischen Abgang. Fruchtaromen von reifen Feigen, Duft von frischem Filterkaffee, im Abgang Baumnüsse und frisches Heu.

Auszeichnungen:
2011, Academy of Chocolate, Best Dark Bar – Bean to Bar Sub-Category: SILVER
6,90 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(8,63 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

"Idilio" steht für die Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte, die hingabevolle Pflege und Ernte feinster Cacaobohnen, ihre sorgsame Fermentierung und Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe. Das spanische Wort bezeichnet ein kleines Gedicht, das die Romantik des naturnahen Lebens besingt, ein süßes Erlebnis, ein Kleinod.

"Origins" bezeichnet die Firmenphilosophie, sich auf ausgesuchte Einzellagen und edle Cacaosorten zu konzentrieren, mit den lokalen Produzenten direkt zusammenzuarbeiten und den anspruchsvollen Transport der Cacaobohnen von ihrem Ursprungsort in die Schweizer Schokoladen-Produktion selbst zu sichern.

Den typischen zartschmelzenden Charakter verdankt die Schweizer Schokolade der weltweit einzigartigen Technologie des Feinwalzens und des Conchierens. Für unsere Criollo- Cacaos verwenden wir die traditionelle Conche, den sogenannten Längsreiber, der besonders schonend wie keine moderne Rührmethode die feinen Aromen der edlen Kakaosorten entfalten kann.

Die Schokoladen von Idilio Origins werden chronologisch nummeriert. Die PURE Linie enthält nur Kakao und Rohrzucker (ohne Lecithin). Bei einigen Tafeln ist eine Variante mit eingestreuten Cacaosplittern erhältlich.

Zusatzinformation

Zutaten Cacaomasse (72%), Cacaobutter, Rohrzucker.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 40g (Herstellerangaben): Brennwert: 226 kCal, Fett: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren: 11 g, Kohlenhydrate: 17 g, davon Zucker: 12 g, Eiweiss: 3 g, Salz: 2,5 mg
  1. Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Wie bewerten Sie diesen Artikel? *

  1 Stern 2 Sterne 3 Sterne 4 Sterne 5 Sterne
Qualität
Preis-Leistungs-Verhältnis

Auch interessant