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  • Madécasse Sea Salt & Nibs 63% Rückseite Madécasse Sea Salt & Nibs 63% Rückseite

Madécasse Sea Salt & Nibs 63% 75g

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Kurzübersicht

Knusprige Zartbitterschokolade mit Meersalz und Kakaostückchen, Direct Trade

Glutenfrei. Vegan. Frei von Soja.
4,49 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(5,99 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Alles begann um 1999, als Brett Beach und Tim McCollum als freiwillige Helfer vom "Peace Corps" nach Madagaskar kamen. Sie wollten etwas machen, wovon das Land langfristig profitieren konnte. Nach fast zehn Jahren Arbeit kam das Ergebnis: das Unternehmen "Madécasse". Das Wort Madécasse wurde früher als Bezeichnung für die Insel verwendet.

Unter "Madécasse" werden die Kakaobauern und Schokoladenhersteller in Madagaskar geführt. Die Gründer wollen beweisen, dass in Madagaskar eine der besten Schokoladen der Welt produziert werden kann. Herausragende Zutaten sorgen für eine herausragende Schokolade. Der Hersteller arbeitet eng mit Kakaobauern zusammen, um genetisch ursprünglichen Kakao in Madagaskars natürlicher ökologischer Umwelt anzubauen. Dieser "Heirloom Kakao" ist eine seltene Art, die für ihren milden Geschmack und für ihre natürlichen Noten von roten Früchten bekannt ist.

Produziert wird direkt auf der Insel, der Kakao wird direkt auf der Farm zu richtig guter Schokolade verarbeitet, um die Vielfalt der natürlichen Aromen in den Tafeln zu bewahren. Wegen einem Manufakturumbau auf Madagaskar befindet sich die Produktion zurzeit in Italien.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobuter, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin, Salz. Kakao: 63% mind. Glutenfrei. Vegan. Frei von Soja.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 594 kCal, Fett: 41,4 g, davon gesättigte: 24,7 g, Kohlenhydrate: 47,6 g, davon Zucker: 32,9 g, Eiweiss: 7,9 g, Salz: 143,9 mg
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