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  • Marou Tien Giang 70% Vorderseite Marou Tien Giang 70% Vorderseite
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Marou Lam Dong Single Origin Dark Chocolate 74% 80g

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Marou Tien Giang Single Origin Dark Chocolate 80% 80g

Marou Tien Giang Single Origin Dark Chocolate 70% 80g

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Kurzübersicht

Zarte dunkle Schokolade aus Kakaobohnen vom Mekong Delta

Wie alle von der Manufaktur Marou hergestellten Schokoladen, kommt auch diese Variante aus Vietnam. Die verarbeiteten Trinitario-Bohnen werden in der Cho Gao Co-op Kakaokooperative im Mekong Delta angebaut. Die Marou "Tien Giang" wird wie die anderen Marou Schokoladen in Saigon von Sauel Maruta und Vincent Mourou mit einem kleinen, ausgewählten örtlichen Team produziert.

Diese Schokolade entführt Sie mit ihren Aromen nach Vietnam. Sie ist vollmundig und fruchtig im Geschmack, mit Nuancen von Aprikosen, Grüntee und reifen Pfirsiche. Der Abgang ist leicht würzig mit Honiganklängen.
Eingepackt ist Marou "Tien Giang 70%" Tafel in eine bunte violett-goldene Verpackung.
Diese Schokolade ist frei von Nüssen, Gluten, Soja und Milchprodukten.

Auszeichnungen:
2015, Academy of Chocolate, Best Dark Chocolate Bean-to-Bar: SILVER
2013, Academy of Chocolate, Best Dark Chocolate Bean-to-Bar: SILVER
7,55 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(9,44 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Marou ist eine junge Schokoladenmanufaktur aus Vietnam, erwachsen aus dem Traum zweier Franzosen Samuel Maruta and Vincent Mourou eine sehr reine Zartbitterschokolade aus 100% lokalen Zutaten zu kreieren. Bei Marou treffen die Kakaotradition des südlichen Vietnam und das Know-How französischer Chocolatiers zusammen.

Der einzigartige Geschmack der single origin Schokoladen von Marou lässt sich zurückführen auf die Qualität und die einzigartigen Merkmale der Kakaobohnen. Diese werden von Marou selbst mit der größten Sorgfalt ausgewählt und direkt von den vietnamesischen Kakaobauern bezogen. Der Kakao wächst hier in einer Mischkultur neben anderen Bäumen wie z.B. Kokospalmen oder Cashewbäumen, und wird noch vor Ort fermentiert und getrocknet. Jede Herkunft hat ihre spezifische Eigenschaften, wie z.B. Bodenbeschaffenheit und Klima, welche dem Kakao sein individuelles Aroma verleihen.

Marou steht für eine charakterstarke, 100% vietnamesische Schokolade in wunderschönen Verpackungen. Ein kleines Stück Vietnam!

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 70% mindestens. Kakao, Kakaobutter, Rohrzucker
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Ja
Zuckerfrei Nein
Vegan Ja
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2436 kJ /585 kCal, Fett: 39,5 g, gesättigte Fettsäuren: 25,3 g, Kohlenhydrate: 49,2 g, davon Zucker: 30,7 g, Eiweiss: 8,13 g, Salz: 0 g
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