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Robert Chocolat
Die Serie „Chocolat Madagaskar“ gehört zu einer der Produktlinien der Chocolaterie Robert. Bereits 1940 wurde diese Schokoladenmanufaktur in der Provinz Toasmasina an der Ostküste von Madagaskar gegründet. Auch die Produktion des bean-to-bar Herstellers findet auf der Insel statt.
Die meisten der verwendeten Kakaobohnen werden im relativ bekannten Sambirano Tal, sowie in der weniger bekannten Region um die Stadt Ambanja geerntet. Dort werden Criollo, Trinitario und Forastero Kakaobohnen kultiviert.
Einige der Produkte der Chocolaterie Robert sind BIO zertifiziert, bei allen Kreationen wird aber große Sorgfalt bei der Auswahl der Zusatzstoffe gelegt. So wird ausschließlich die Kakaobutter von „Origin Cocoa“ verwendet, auf die Beigabe von Aromen und sogar die Beimengung von Vanille verzichtet.
Die hergestellten Schokoladen sind sowohl in veganen als auch vegetarischen Sorten verfügbar.
Neben den Auszeichnungen durch die International Chocolate Awards und der Academy of Chocolate werden Sie auch das Siegel "Sustainable Development: Raise Trade" finden. Denn bei der Chocolaterie Robert ist man der Ansicht, dass der Export von prämierter und qualitativ hochwertiger Schokolade aus Madagaskar mehr ökonomische Vorteile bringt, als die Ausfuhr der einzelnen Zutaten.
Robert Chocolat
Robert Chocolat Madagascar Fine Dark Chocolate 100% Cocoa 85g
Edelbitter-Tafelschokolade mit 100% Kakaoanteil aus Madagaskar, BIO, Vegan
Dunkle Ursprungsschokolade mit 100% Kakaoanteil und ohne Zuckerzusatz aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig erzeugte Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Awards, High % plain/origin dark chocolate bars (85% and over): SILVER 2017, Academy of Chocolate, Tree to Bar: GOLD
Robert Chocolat Madagascar Fine Dark Chocolate 100% Cocoa 85g
Edelbitter-Tafelschokolade mit 100% Kakaoanteil aus Madagaskar, Vegan
Dunkle Ursprungsschokolade mit 100% Kakaoanteil und ohne Zuckerzusatz aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig erzeugte Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis! Glutenfrei.
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Awards, High % plain/origin dark chocolate bars (85% and over): SILVER 2017, Academy of Chocolate, Tree to Bar: GOLD
Wir empfehlen auch diese Sorte zum Rotwein!
Robert Chocolat Madagascar Fine Dark Chocolate 85% Cocoa 85g
Edelbitter-Tafelschokolade mit 85% Kakaoanteil aus Madagaskar, Vegan, BIO
Dunkle Ursprungsschokolade mit 85% Kakaoanteil aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig erzeugte Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis! Glutenfrei.
Auszeichnungen: 2016, International Chocolate Awards, High % plain/origin dark chocolate bars (85% and over): BRONZE 2015, Academy of Chocolate, Best Dark Chocolate Bean-to-Bar over 80%: BRONZE
Robert Chocolat Madagascar Fine Milk Chocolate 80% Cocoa 85g
Besonders hochprozentige Milchschokolade, die Sie unbedingt probieren sollen!
Die Kakaobohnen für diese Milch Ursprungsschokolade mit 80% Kakaoanteil sind aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren, Bananen und Kaffee vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig erzeugte Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Awards, Tree to Bar: BRONZE.
