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  • Marou Dak Lak 70% Rückseite Marou Dak Lak 70% Rückseite

Marou Dak Lak Single Origin Dark Chocolate 70% 80g

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Kurzübersicht

Zartbitterschokolade aus Kakao aus der Dak Lak Provinz, Vietnam

Wie alle von der Manufaktur Marou hergestellten Schokoladen, kommt auch diese Variante aus Vietnam. Die verarbeiteten Bohnen werden in den Hochebenen der Dak Lak Provinz angebaut. Die Marou "Dak Lak" wird wie die anderen Marou Schokoladen in Saigon von Sauel Maruta und Vincent Mourou mit einem kleinen, ausgewählten örtlichen Team produziert.

Diese Schokolade ist leicht herb vom Geschmack, mit Nuancen von schwarzen Pfeffer, getrockneten Aprikosen und Birnen.
Abgang ist leicht rauchig mit Holznoten.

"Dak Lak" 70% Schokolade ist frei von Nüssen, Gluten, Soja und Milchprodukten.
6,79 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(8,49 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Marou ist eine junge Schokoladenmanufaktur aus Vietnam, erwachsen aus dem Traum zweier Franzosen Samuel Maruta and Vincent Mourou eine sehr reine Zartbitterschokolade aus 100% lokalen Zutaten zu kreieren. Bei Marou treffen die Kakaotradition des südlichen Vietnam und das Know-How französischer Chocolatiers zusammen.

Der einzigartige Geschmack der single origin Schokoladen von Marou lässt sich zurückführen auf die Qualität und die einzigartigen Merkmale der Kakaobohnen. Diese werden von Marou selbst mit der größten Sorgfalt ausgewählt und direkt von den vietnamesischen Kakaobauern bezogen. Der Kakao wächst hier in einer Mischkultur neben anderen Bäumen wie z.B. Kokospalmen oder Cashewbäumen, und wird noch vor Ort fermentiert und getrocknet. Jede Herkunft hat ihre spezifische Eigenschaften, wie z.B. Bodenbeschaffenheit und Klima, welche dem Kakao sein individuelles Aroma verleihen.

Marou steht für eine charakterstarke, 100% vietnamesische Schokolade in wunderschönen Verpackungen. Ein kleines Stück Vietnam!

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 70% mindestens. Kakao, Kakaobutter, Rohrzucker
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Ja
Zuckerfrei Nein
Vegan Ja
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2517 kJ / 605 kcal, Kohlenhydrate: 45,50 g, davon Zucker: 28,40 g, Eiweiß: 8,70 g, Fett: 43,10 g, gesättigte Fettsäuren: 29,30 g, Salz: 0 g
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