Dunkelmilch

Dunkle Milchschokolade aus Elfenbeinküste mit Nussaromen
Die Bohnen für diese hochprozentige Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von 48% bezieht „A. Morin“ von der Elfenbeinküste in Westafrikas. Dieses Land ist international der größte Produzent und Lieferant für Kakao.
Zum Schutz der Natur und für faire Arbeitsbedingungen für die Bauern arbeitet  „A. Morin“  hier ausschließlich mit einer kleinen Frauenkooperation in der Region Guémon zusammen, deren Anbaugebiet sich auf einem bergigen und bewaldeten Areal befindet. Dieses Projekt wird von großer Zivilcourage und intensiver Zusammenarbeit getragen. Im Zuge des Programms unterstützt die Schokofaktur finanziell den Kakaoanbau, die Nahrungsversorgung und die lokalen Schulen. Die 300 Mitglieder der UTZ-zertifizierten Genossenschaft (Zertifizierung nach ökologischen, sozialen und ökonomischen Standards) erhalten zudem Aus- und Weiterbildungen.
Diese aromatische Schokolade schmeckt verführerisch karamellig und hat Anklänge von Haselnuss- Nougat- Praline.

Dunkle Milchschokolade aus Piura Region mit Noten von Karamell und Mandeln, BIO
Suchen Sie etwas ganz Besonderes, als Geschenk oder um sich selbst zu Verwöhnen? Dann möchten wir Ihnen diese ausgesprochen gelungene Milchschokolade aus dem Hause A. Morin ans Herz legen: Mit 48% Kakao trifft diese hochklassige Delikatesse den goldenen Mittelweg zwischen der Süße klassischer Vollmilchschokoladen und der Herbheit klassischer Edelbitterschokoladen. Der wahre Genuss, der diese Schokolade so außergewöhnlich macht, ist jedoch der cremige Geschmack vereint mit intensiven Noten von Karamell und Mandel. Im südeuropäischen Mittelmehrraum gibt es eine Spezialität aus Honig und Mandeln: Turron. Wenn Sie Turron kennen, dann stellen Sie sich die schokoladige Variante davon vor - genau das dürfen Sie von diesem Meisterwerk feinster Confiseriekunst erwarten.
Die Kakaobohnen für “Pérou Piura Lait 48%” stammen aus dem Norden Perus, aus der Region Piura. 35% des dort angebauten Kakaos bestehen aus der seltenen Sorte „Criollo“. Die Farmergemeinschaft, die diese wertvollen, weißen Kakaobohnen kultiviert, veranstaltete extra eine Studienreise in das Dorfes Chuao in Venezuela, um von dort die Anbautechnik zu übernehmen. Auszeichnungen: 2017, Academy of Chocolate, Bean to Bar Milk: SILVER

Dunkle Milchschokolade mit karamellisierten Haselnüssen und Meersalz, BIO, Fair Tarde
Die neue unwiderstehliche Kreation aus dem Hause "Chocolate & Love"!
Diese faszinierende Kombination aus der reichhaltigen, cremigen dunklen Milchschokolade, Haselnussstückchen und eine Prise Meersalz schaffen ein feines und köstliches Geschmackserlebnis. Das Meersalz verstärkt die Haselnuss- und Karamellnoten und schafft ein hervorragendes Gleichgewicht der Süße.
Der Kakao stammt von Fairtrade-Partnern "Fundopo" aus der Dominikanischen Republik und von "Acopagro", "El Quinacho", "Cacvra" und "Oro Verde" aus Peru, der verwendete Rohrzucker von "Asocace" aus Paraguay und "Apoya" aus Costa Rica.

Dunkle Milchschokolade mit Kakaosplittern BIO, Fair Trade
Der Kakao stammt von Fairtrade-Partnern aus der Dominikanischen Republik und aus Peru, der verwendete Rohrzucker aus Paraguay und Costa Rica. Die verwendete, leckere Bourbon-Vanille wird auf Madagaskar angebaut. Alles diese Zutaten machen diese knusprige dunkle Milchschokolade zu einer wahren Gaumenfreude.
Auch diese Schokolade wird durch die farbenfrohe und spannende Verpackung zu einem perfekten Geschenk und Mitbringsel zu jeder Gelegenheit.
Auszeichnungen: 2017, Great Taste: 1-Star GOLD 2014, Great Taste Awards: 1-Star Gold 2013, Great Taste Awards: 1-Star Gold 2011, Great Taste Awards: 2-Stars Gold.

Dunkle Milchschokolade mit Karamell und Meersalz BIO, Fair Tarde
Hier entdecken Sie eine umwerfende Mischung aus dunkler Schokolade, Meersalz und Karamell, die Sie glücklich machen wird! Die faszinierende Kombination aus Karamell Crunch, und eine Prise Meersalz schaffen ein feines und köstliches Geschmackserlebnis.
Der Kakao stammt von Fairtrade-Partnern aus der Dominikanischen Republik und aus Peru, der verwendete Rohrzucker aus Paraguay und Costa Rica. Die verwendete, leckere Bourbon-Vanille wird auf Madagaskar angebaut. Alles diese Zutaten machen diese leicht salzige, knusprige dunkle Milchschokolade zu einer wahren Gaumenfreude.
Wer diese Schokolade einmal probiert, ist für immer verliebt.
Auch diese Schokolade wird durch die farbenfrohe und spannende Verpackung zu einem perfekten Geschenk und Mitbringsel zu jeder Gelegenheit.
Auszeichnungen: 2017, Great Taste: GOLD 2 stars 2016, Great Taste: GOLD 1 star 2014, Great Taste Awards: 1-Star Gold

"Award- Winning " Schokoladentafeln in dekorativer Geschenkschachtel, BIO, Fair Trade.
Wer die Abwechslung liebt, der ist bei dieser Box aus dem Hause Chocolate & Love genau richtig. Dabei wurde viel Wert darauf gelegt, eine ausgewogene Kombination aus klassischen und ausgefallenen und ungewöhnlichen Sorten zu erreichen. So findet hier jeder etwas leckeres für sich.
Diese Box voll von leckerer Schokolade ist ein ideales Geschenk zu fast jedem Anlass. Besonders, wenn Ihnen die Vorlieben des zu Beschenkenden nicht genau bekannt sind, oder das Geschenk unter mehreren Personen aufgeteilt werden soll, ist diese Box genau das Richtige. Genau so gut passt diese Mischung aber auch für die Kaffeerunde mit Nachbarn oder Verwandten und Freunden.
Sorten:

• Panama 80%
• Rich Dark 71%
• Pomergranate 70%
• Sea Salt 55%

160 g Packung mit 4 Tafeln à 40 g.

Aromatische Milchschokolade aus Trinitario Kakaobohnen
Die italienische Schokoladenmanufaktur Domori ist weit für ihre hochwertigen und köstlichen Schokoladenkreationen bekannt. Die „Dark Milk 50%“ ist Teil der hauseigenen Produktlinie „Tavolette 75g“ und gehört zu einer neuen Serie, die umweltfreundlichere Verpackungen bietet. Ab Herbst 2019 begann Domori schrittweise, umweltfreundlichere Verpackungen für ihre Produkte einzuführen. Das gewählte Verpackungsmaterial führte zu einer signifikanten Reduzierung des Materialverbrauchs. Als Verpackung wählte Domori recycelbares Papier-Flowpack mit einer Sauerstoffbarriere, um die Qualität der Schokolade zu erhalten.
Diese Schokolade besticht durch ihre cremige Konsistenz und ihre zarte Süße und ist äußerst aromatisch. Wir empfehlen die "Dark Milk 50%" Schokolade allen Liebhabern von Schokoladenkreationen im Milchbereich, jedoch mit etwas höheren Kakaoanteil. Unbedingt ausprobieren!

Kräftige Milchschokolade mit Kaffeenote, BIO, Fair Trade
Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen aus der Dominikanischen Republik, die die bedeutende Lieferant von BIO und Fair Trade Kakao ist. Im Geschmack sind sie meistens fruchtig, karamellig mit milden würzigen Anklängen und kaum zu bitter.
Die Schokolade ist leicht herb, nur wenig süß mit Aromen von Kaffee, Gewürzen und Sahnetoffee. Bei jedem nächsten Stückchen wird die Verkostung spannender, da stoßen Sie auf neue Noten ein: exotische Früchte, etwas Nuss und Sahne. Circa 50 Kakaobohnen sind in einer Tafel dieser extra dunklen Milchschokolade enthalten und diese werden über 40 Stunden lang im Melangeur zu klassischer Schokolade verrieben.
Diese 72%-ge Schokolade ist mit "normaler" Milchschokolade nicht vergleichbar, denn hier durch die schönende handwerkliche Herstellung bleiben Bitterstoffe, Antioxydantien, Flavanole sowie Fruchtsäuren gut bewahren. Als auch enthält sie weniger Zucker als Beispielweise eine 80% Zartbitterschokolade und dank der Zugabe des sanften Milchanteils ist cremig und geschmeidig.
Für Liebhaber Edelbitterschokolade ist diese Tafel besonders zu empfehlen: am besten in kleinen Stückchen mit Ihren Liebsten genießen! Glutenfrei.
Reduzierung auf Grund kurzer MHD: bis 26.05.2024.

Weißes Nougat mit ganzen Mandeln und Pistazien in aromatische dunkle Milchschokolade

Zarte Milchschokolade aus Madagaskar
Diese herrliche Schokoladenkreation aus dem Hause Pralus sollten Sie unbedingt einmal probieren. Laut Hinterseite der Verpackung kommen die verwendeten Criollo Kakaobohnen aus Madagaskar. Daraus stellt die Schokomanufaktur Pralus eine dunkle Milchschokolade mit 45 % Kakaoanteil her, die nicht nur geschmacklich einiges zu bieten hat.
Das Erlebnis beginnt schon mit der Verpackung, die trotz der Packpapier-Optik einen sehr edlen Eindruck macht. Und dann erst der Inhalt! Die helle, fast blonde Tafel kommt schlicht daher, hat es aber in sich. Bereits in den ersten Sekunden schmecken Sie Karamell auf der Zunge. Angenehm sanft mischen sich danach weitere Aromen dazu. Vanille, frische Milch und Honig breiten ihren angenehmen Geschmack in Ihrem Mund aus. Der Schmelz der Schokolade ist toll, ebenso wie der fast schon sanfte Geschmack.
Das dürfen Sie sich nicht entgehen lassen!
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars: BRONZE 2016, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars Directly Traded: GOLD 2016, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars: SILVER 2014, Intenational Chocolate Awards, Milk Plain/Origin Bars: GOLD 2012, Intenational Chocolate Awards, Milk Plain/Origin Bars: GOLD