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  • Valrhona Kuvertüre Inspiration Passion Valrhona Kuvertüre Inspiration Passion

Valrhona Kuvertüre Inspiration Passion 100g

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Kurzübersicht

Fruchtige Kuvertüre aus Passionsfrucht

Diese Passionsfrucht Kuvertüre gehört zu der Produktlinie "Inspiration", die erste Serie von Fruchtkuvertüren, die von Valrhona aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt wurde.

Valrhonas gesammtes Können in der Schokoladenherstellung spiegelt sich darin wieder. Es wurde hier eingesetzt, um eine technische Meisterleistung mit der Kombination aus der einzigartigen Textur der Kakaobutter mit der Farbe und dem intensiven Geschmack von Obst umzusetzen

Obst ohne Grenzen - außer denen nur Ihrer Inspiration!

Die Inspiration Passionsfrucht - Kuverüre, wie der Name schon verrät besitzt hell-gelbe Farbe und unendlich fruchtig vom Geschmack. Hergestellt ohne Zusatz von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Geschmacksverstärker.
Wir empfehlen diese Kuvertüre für:

  • Dekor

  • dekorative Figuren

  • Desserts (besonders für Eis und Sorbet)

  • Füllungen und Ganaches

  • Überzug

  • Naschen


Diese Kuvertüre wird im 100 g Zellophanbeutel verpackt.
4,49 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(4,49 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Essen wie Gott in Frankreich. Das gilt auch für die Schokoladen-Manufaktur Valrhona aus dem französischen Tain-l’Hermitage. Seit 1922 werden hier feinste Schokolade und Zutaten für Hobby- und Profi-Konditoren hergestellt und an die besten Köche und Konditoren. Die verwendeten Zutaten werden von den besten Konditorenmeistern und Chocolatiers der Welt ausgewählt, die zudem ständig auf der Suche nach neuen Kreationen sind.

Für die Kreationen werden unter anderem Zutaten aus den beiden eigenen Plantagen verwendet. Eine der beiden Plantagen befindet sich in El Pedregal, Venezuela in der Nähe des Lago de Maracaibo. Hier werden Porcelana Kakaobohnen angebaut. Die zweite Plantage, Loma Sotavento, liegt in der Dominikanischen Republik. Dort werden Kakao-Bohnen der Sorte Trinitario kultiviert.

Produziert werden, wie eingangs erwähnt sowohl Schokoladen als auch Zutaten für den Konditorei-Bedarf. Dies schlägt sich in zwei Produktlinien nieder. Die „Grands Crus zum Genießen“ umfasst 16 Schokoladen aus bestem und feinsten Kakao, die „Grands Crus für die Konditorei“ bietet eine breite Palette von Produkten wie Kuvertüre, Kakaopulver und viel mehr. Also quasi alles was man für das Konditoren-Handwerk benötigt.

Zusatzinformation

Zutaten Zubereitung aus Kakaobutter und Saft aus Passionsfrucht: Zucker, Kakaobuter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator (Solalecithin). Reine Kakaobutter
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2280 kJ / 547 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, davon Zucker: 58 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 34 g, gesättigte Fettsäuren: 20 g, Salz: <0,01 g
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