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  • Amedei Selezione Degustazione Napolitains Vorderseite Amedei Selezione Degustazione Napolitains Vorderseite

Amedei Selezione Degustazione Napolitains 55g

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Kurzübersicht

12 Täfelchen aus die weltbesten Bohnen in eleganter Geschenkbox

Sie werden in "Selezione Degustazione" die besten Kreationen von Amedei aus dunkler Schokolade finden:

  • Neri „9“ 75%: ein Prachtstück der Manufaktur. In dieser dunklen 75 % Schokolade haben sich die Aromen von neun verschiedenen Kakao-Sorten von neun Plantagen in einer Tafel verbunden. Durch diese einmalige Mischung schmeckt die Neri „9“ sowohl spannend als auch vollmundig

  • Toscano Black 70%: mehrfach ausgezeichnete Schokolade mit tollem Schmelz. Die Geschmacknuancen, welche die Schokolade beim Schmelzen im Mund entfaltet sind mannigfaltig. Noten von Tabak und geröstetem Malz wechseln sich mit weiteren Röstaromen. Dazu kommen Noten von gerösteten Brotkrusten mit nativem Olivenöl, Schalen von Zitrusfrüchten, Bruyère- und Zedernholz und ein angenehm sanftes Blumenbouquet.

  • Blanco de Criollo 70%: Limitierte Auflage. Eine hochwertige Tafel für Schokokenner! Diese dunkle Schokolade mit einem tollen Schmelz und einem angenemen Geschmack, ist ein Blend aus besten Criollo Sorten. Noten von trockenen Pflaumen und gerösteten Mandeln mit einem Hauch von Torf.

  • Madagaskar 70%: diese Schokolade betört Sie mit der Magie ihrer dunklen Bohne und wird Sie mit der Komplexität ihrer Aromen begeistern. Mit jedem Stückchen dieser Schokolade stößt man auf neue und wieder neue Noten und Anklänge.

13,89 €
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(25,25 € / 100 gr)

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Details

Amedei gehört zu den weltbesten Herstellern von feinsten und hochwertigen Schokoladenprodukten. Das Unternehmen wurde in 90er Jahren von den Geschwistern Cecilia und Alessio Tessieri mit dem Ziel gegründet, die perfekte Schokolade herzustellen. Im Jahr 1998 erschien die erste Tafel von Amedei.

Amedei stellt von der Bohne weg her. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis zur Röstung und Mahlung in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera, arbeitet das Unternehmen eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen.

Amedei verarbeitet auschließlich Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und versucht die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen auszureizen. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks.

Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner "Academy of Chocolate".

Alessio Tessieri ist inzwischen aus dem Unternehmen ausgeschieden.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille, Kakaogehalt: 70% mind. Reine Kakaobutter, ohne Sojalecithin, glutenfrei, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Ja
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2409,75 kJ/ 579,25 kcal, Kohlenhydrate: 42,5 g, davon Zucker: 28,75 g, Eiweiß: 8,3 g, Fett: 41,75 g, gesättigte Fettsäuren: 26,5 g, Salz: 0,01 g
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