Auro Schokolade Luna 50% 60g

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Dunkle Milchschokolade aus den Philippinen

Der Kakaoanbau auf den Philippinen hat eine längere und reiche kulturelle Tradition, denn das Land war das erste in Asien, in dem vor 300 Jahren der Kakaoanbau eingeführt wurde. Hunderte Jahre später wurde der philippinische Kakao von dem Massenkakao aus Afrika aus dem Markt verdrängt und in der Vergessenheit geschubt.
Auro zusammen mit anderen Herstellern belebt diese Tradition wieder. Das Unternehmen verwendet ausschließlich nachhaltig angebaute Kakaobohnen in höchster Qualität, die natürlich auch von philippinischen Bauern stammen. Die Namen der Single Estate Schokoladen beziehen sich darauf.

Auro engagiert sich für Nachhaltigkeit und wirtschaftliche Sicherheit der Bauern, indem die Landwirte kontinuierlich unterstützt werden, u. a. über Betriebsführung, internationale Qualitätsstandards, Methoden des ökologischen Landbaus und die korrekte Nachernteverarbeitung informiert sind. Natürlich zahlen sie einen mehr als fairen Preis, der das Zwei- bis Dreifache des Marktpreises beträgt.

Diese hochprozentige Michschokolade gehört zur Reserve Kollektion, der Produktlinie aus hochwertigen Tafeln, leidenschaftlich hergestellten aus den besten Bohnen einer einzigen Ernte, um die seltenen, unverwechselbaren Eigenschaften jeder Gemeinde und ihres Landes hervorzuheben. Bei dieser Tafel - Insel Mindanao, Davao, Jahr 2020.
Die Aromavielfalt "Luna Schokolade" erinnert sich an einen tropischen Wald: Noten von exsotischen Früchten, wie Litschi, Kokosnuss, Pomelo gepaart mit Orangenblüten und Vanille. Sie nimmt Sie auf eine abenteuerliche Reise mit, dorthin wo in Schatten der immmergrünen Bäumen aromatische Kakaos wachsen.

Glutenfrei.
Auch diese Sorte wurde bereits ausgezeichnet.

Auszeichnungen:
2020, Academy of Chocolate, Tree to Bar Milk: SILVER

5,90 €

Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten

(9,83 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Menge

Zutaten	Kakaomasse, Vollrohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver. Kakao: 50% mind. Glutenfrei.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus	Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus	Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus	Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus	Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus	Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus	Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus	Kann Spuren enthalten
Laktosefrei	Nein
Zuckerfrei	Nein
Vegan	Nein
Koscher	Nein
Nährwerte	je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2301 kJ / 550 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, davon Zucker: 38 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 36 g, gesättigte Fettsäuren: 22 g, Salz: 68 mg

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Qualität
Preis-Leistungs-Verhältnis

Auro Schokolade Luna 50% 60g

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