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Casa Kakau Raw Cocoa Beans 200g

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Kurzübersicht

Rohe Kakaobohnen aus Ecuador in einem wiederverschliessbaren Beutel

Kakao in seiner reinsten Form. Das sind diese Kakaobohnen aus Ecuador von Casa Kakau. Roh heißt in diesem Fall, dass die Bohne ausschließlich fermentiert und nur unter niedrigen Temperaturen behandelt wurde.

Eigentlich bedeutet roh, dass es sich um die frisch geernteten Früchte handelt, welche weder fermentiert, noch geröstet wurden. Trotzdem enthalten die Kakaobohnen noch viele Antioxidantien und anderen gesundheitsfördernde Inhalts- und Mineralstoffe.

Nach dem Öffnen der Verpackung riechen Sie Holz und ein leicht fermentiertes Beeren-Aroma.
Im Gegensatz zu bei höheren Temperaturen gerösteten Kakaobohnen schmecken diese ungeschälten Bohnen weniger bitter. Sie entfalten nach und nach zuerst einen leicht säuerlichen Geschmack nach Kirschpflaume, den über den grünen Äpfel in einen bitteren intensiven Kakao-Geschmack und die Kaffeenoten übergeht.
7,89 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(3,95 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Das Familienunternehmen “Casa Kakau” kommt aus der romantischen Stadt in Bulgarien Plovdiv, die auf sieben Hügeln erbaut wurde. Die Manufaktur produziert von Bohne zur Tafel und spezialisiert sich auf hochqualitative Schokoladenprodukten, die ohne Zusatz von Milch, Gluten, Palmfett und Lecithin erzeugt sind. Diese werden ausschließlich aus ecuadorianischen Kakaobohnen hergestellt, die direkt von Bauernhöfen importier werden. Auf diese Weise wird die Frische und die Qualität der Schokolade von “Casa Kakau” garantiert sowie werden Kakaobauern unterstützt.

Die Produktpalette erfasst reine und veredelte mit Pfeffer, Mandeln, Gewürzen Schokoladentafel, Trinkschokoladen und rohe Kakaobohnen. Eine ganz besondere davon ist die Zartbitterschokolade mit Rosenwasser und Zimt. In dieser Kreation verbinden sich Kakao und das edelste bulgarische Rosenwasser zum Hochgenuss.

Außerdem sind die Schokoladentafeln aus dem Hause "Casa Kakau" Vegan, frei von Soja und Gluten. Die Manufaktur wurde auch mehrmals bei International Chocolate Awards und Academy of Chocolate ausgezeichnet.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaobohnen aus Ecuador
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2456 kJ/ 587 kcal, Fett: 43 g, gesättigte Fettsäuren: 9 g, Kohlenhydrate: 36 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiss: 14 g, Salz: 0 g
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