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Details
Confiserie Francois Doucet - Gourmet-Exzellenz seit 50 Jahren.
Im Jahr 1969 gründeten François und Maggy Doucet die Konditorei François Doucet Confiseur in der Provence Stadt Oraison, in Frankreich. Seit 50 Jahren werden im provenzalischen Unternehmen außergewöhnliche Süßwaren, die den Gaumen von Feinschmeckern erfreuen, entworfen und produziert. Die hervorragende Handwerkskunst und die Qualität der Produkte wurden 2017 mit dem Erhalt des Labels „Entreprise du Patrimoine Vivant“ (EPV) prämiert.
Zu den wichtigsten Kriterien der Manufaktur um hochwertige Süßwaren herstellen zu können, gehören: Terroir, Rückverfolgbarkeit, Qualität der Rohstoffe. Somit stammen 75% der vewendeten in Fruchtgelees Früchte aus der Provence, die Schokolade aus fairer und nachhaltiger Produktion im Rahmen des Cocoa Horizons-Programm, sowie verwendete Mandeln und Haselnüsse werden streng ausgewählt.
Im des Mandelrückgewinnungsplans in der Provence und des interprofessionellen Mandelkomitees "France Amande" wurde der Confiserie mehr als 10 ha Mandelbäume in Oraison gepflanzt. Das Ziel ist eine jährliche Ernte von 800 kg Mandeln pro Hektar und eine Unterstützung der Mandelproduktion als auch der Landwirtschaft in der Provence.
Entdecken Sie die rafinierten Köstlichkeiten von Francois Doucet Confiseur hergestellt mit großer Leidenschaft!
Zusatzinformation
| Zutaten | Oliven aus der Provence: 41% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), 33% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, RohMILCHfett, Emulgator: SOJA Lecithin, natürliches Vanillearoma), MANDELN aus Frankreich 23%, Überzugsmittel: Akaziengummi und Schellack, alkalisiertes mageres Kakaopulver (mageres Kakaopulver, Säurekorrektoren: E524; E501i), Zucker, Farbstoffe: E102; E132, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma. Karaosel: Milchschokolade mit Karamellgeschmack aus Belgien 83% (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Karamellpulver (MagerMILCHpulver, MILCHproteine, Zucker, Butter (MILCH)), Molkepulver (MILCH), Milchzucker, Emulgator: SOJALECITHIN, Karamell- und natürliches Vanille-Aroma), Knuspergetreide 16% (Reismehl, Zucker, Backpulver: Natriumhydrogencarbonat, Speisesalz, natürliches Aroma), Fleur de Sel Herkunft Frankreich 0,5%, Überzugsmittel: Gummi arabicum und Schellack. Rosinen mit Cognacgeschmack: 32% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), 26% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, RohMILCHfett, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), Rosinen 19% (Rosinen, Rapsöl), Marzipan 13% (MANDELN, Zucker, Stabilisatoren: Sorbit und Gummi arabicum, ätherisches Öl Bittermandel), Aroma, Cognac 3%, Überzugsmittel: Gummi arabicum und Schellack, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma, Farbstoffe: E129; E102; E132. Kirschliebe: Kirschfruchtmark 42,6% (Fruchtmark 24,4% (Sauerkirsche 16,8%, Orangen-Aprikose aus der Provence 7,6%), Zucker, Weizenglukosesirup, Aromen, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), weiße Schokolade 42% (Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, MILCHFETT, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Praliné (Nougat-HASELNÜSSE (HASELNÜSSE, Zucker, aromatische Pflanzen), Zucker, Kakaobutter, konzentrierte BUTTER (MILCH), Farbstoff: Beta-Carotin, natürliches Vanille-Aroma, Emulgator: SOJALECITHIN), Überzugsmittel: Gummi arabicum und Schellack, Farbstoffe: E129; E132; E102. |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2143 kJ / 513 kCal, Fett: 29 g, gesättigte Fettsäuren: 15 g, Kohlenhydrate: 53 g, davon Zucker: 45 g, Eiweiss: 7 g, Salz: 0,24 g |
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