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  • Georgia Ramon Philippinen Kokosblütenzucker 75% Vorderseite Georgia Ramon Philippinen Kokosblütenzucker 75% Vorderseite
  • Georgia Ramon Philippinen Kokosblütenzucker 75% Rückseite Georgia Ramon Philippinen Kokosblütenzucker 75% Rückseite

Georgia Ramon Philippinen Kokosblütenzucker 75% 50g

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Kurzübersicht

Single Plantation Kablon Farm

Einige Berichte nennen die Philippinen als erstes Importland von Kakao außerhalb Amerikas. Spanier transportierten Criollo Kakao in ihren Galeonen um das Jahr 1670 von Acapulco nach Manila.

Die 65 Hektar Plantage Kablón Farms wurde das Ende der 1950er Jahre in Tupi von Ernesto Pantua Sr. gegründet. Dort wächst Trinitario Kakao's neben tropischen Früchten, Kokospalmen und Schwarzem Pfeffer und nimmt diese Aromen in sich auf. Es kommt immer mehr Schokoladenhersteller, die aromatische und für mehreren Jahrzehnten in der Vergessenheit geraten Philippinen Bohnen neu für sich entdecken.

In der Philippinen Schokolade werden Sie sanfte Noten von Karamell, reifen tropischen Früchte, Kokosnuss und Vanille entdecken. Der Abgang ist leicht und mit blumigen Noten. Außerdem wird diese Schokolade auch mit Kokosblütenzucker gesüßt.
5,90 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(11,80 € / 100 gr)

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Details

Georg Bernardini ist gelernter Konditor und Mitbegründer der Confiserie Coppeneur aus Bad Honnef. Nach 18 Jahren erfolgreicher Unternehmensleitung schied er im Jahre 2010 aus dem Unternehmen aus. In seinen Büchern werden ausschließlich Produktkategorienbesprochen und bewertet, die er während seiner aktiven Zeit selbst produziert hat. Für diesen Schokoladenguide nutze er seine Kenntnisse, Erfahrungen und Informationen, um den weltweiten Schokoladenmarkt zu analysieren.

Seit dem 30. Mai 2015 ist Georg Bernardini als Schokoladen-Hersteller zusammen mit seiner Lebensgefährtin Ramona Gustmann unter der Marke "Georgia Ramon" aktiv.

Viele Produkte sind Bio-zertifiziert.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaomasse, Kokosblütenzucker, Kakaobutter. Kakao: 75% mind.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Ja
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2226 kJ / 531 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, davon Zucker: 19 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 43 g, gesättigte Fettsäuren: 26 g, Salz: 0,03 g
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