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Rózsavölgyi Csokoládé

Die kleine Schokomanufaktur mit einem schwer auszusprechenden Namen aus Budapest wurde 2004 von Zsolt Zsabad und Katalin Csiszar gegründet. Der Name bedeutet ins Deutsche übersetzt Rosental.

Rózsavölgyi Csokoládé ist eine der wenigen osteuropäischen Manufakturen, welche die Schokolade von der Bohne bis zur Tafel selbst herstellt. Die Bohnen werden von zwei Herstellern bezogen. Zum Einen von Cacao San Jose aus Venezuela, von hier werden die meisten der verwendeten Sorten wie Porcelana, Chuao oder Trincheras geliefert. Zum Anderen kommen die Bohnen von Bertil Åkesson aus Madagaskar.

Aus diesen hochwertigen Bohnen wird durch eine leichte Röstung und eine lange Conchierung eine Schokolade, die Ihresgleichen sucht. Das Geheimnis der Schokolade steckt neben der Zubereitung in der Kombination hochwertiger Kakaobohnen mit erlesenen Zutaten aus der Region.

Jede Tafel ist ein wahres Prachtstück, das bezaubert. Das beginnt mit der Verpackung, welche mit floralen Elementen verziert ist über die Prägung der Tafel, die nach ungarischen Mustern entworfen wurden bis hin zum Geschmack.

Rózsavölgyi Csokoládé

In absteigender Reihenfolge

   

Artikel 1 bis 10 von 25 gesamt

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  1. Rózsavölgyi Csokoládé Black Sesame Seeds 73% 70g

    Dunkle Schokolade mit schwarzen Sesamkörnchen
    Bei dieser Schokolade handelt es sich um eine wunderbare Kombination aus Kakao und schwarzem Sesam. Mit einem Kakaoanteil von 77 % schmeckt diese Schokolade angenehm stark nach Sesam, bietet aber auch ein paar fruchtige Noten, die sehr gut mit dem Schokoladengeschmack und dem Sesam-Aroma zusammen spielen.
    Hergestellt wird diese zarte und knusprige Schokolade aus Kakaobohnen aus Venezuela und gerösteten Sesam-Samen. Letztere sorgen auch für die wundervoll knusprige Textur der Schokolade.<
    Wie jede der Schokoladen-Kreationen aus dem Hause Rózsavölgyi ist auch diese Sorte von einer tolle und bunte Verpackung umhüllt.
    Lassen Sie sich von dieser Schokolade verführen und zu ganz neuen Geschmacksufern entführen.
    8,05 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (11,50 € / 100 gr)
  2. Rózsavölgyi Csokoládé Candied Cocoa Nibs soaked in Palinka 73% 70g

    Dunkle Schokolade mit getränkten in Palinka Kakaosplittern
    7,99 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (11,41 € / 100 gr)
  3. Rózsavölgyi Csokoládé Caramelised Lavender Flowers in Milk Chocolate with Star Anis 40% 70g

    Milchschokolade mit karamellisiertem Lavendel und Sternanis
    Sowohl Lavendel, als auch Sternanis werden in der homöopathischen Medizin verwendet. Diese Schokolade ist zwar keine Arznei, der Genuss wird Ihnen aber trotzdem gut tun.
    Die karamellisierten Lavendel-Blüten und das Sternanis treffen hier in einer wunderschönen in Gold und Lavendel gehaltenen Verpackung auf eine dunkle Vollmilchschokolade. Eine wahrlich extravagante Kombination für die Gourmands, die das Außergewöhnliche mögen.
    Nehmen Sie ein Stück dieser extravaganten Kreation in den Mund und lassen Sie es schmelzen. Die Geschmacksnoten entfalten sich langsam, beginnend mit den cremigen und rahmigen Nuancen der Milchschokolade. Während die Schokolade auf der Zunge zergeht, stoßen Sie auf die Lavendel-Körnchen. Entspannen Sie sich und warten Sie, bis der Anisgeschmack diesem herrlichen Erlebnis zu einem krönenden Abschluss führt.
    Auszeichnungen: 2015, Academy of Chocolate, Best Flavoured Milk Chocolate Bar: SILVER
    7,99 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (11,41 € / 100 gr)
  4. Rózsavölgyi Csokoládé Chuao Venezuela 73% 70g

    Einzigartige Schokolade aus dem versteckten Ort
    Diese single origin bar ist eine Schokolade wie aus einem Märchen, eingepackt in blaues Edelpapier mit schönen Vogel- und Blumenmotiven. Für diese edle Schokolade werden die einzigartigen Bohnen aus dem kleinem Chuao Dorf in Venezuela verwendet. Das Örtchen ist weltbekannt und gleichzeitig versteckt. Es liegt in einem abgelegenen Tal zwischen hohen Bergen und dem Meer und ist nur mit dem Boot erreichbar. Die lokale Kooperative „La Empresa Campesina de Chuao“ hat allein die Befugnis diesen Kakao anzubauen, zu ernten und zu verkaufen.
    Mit einem Kakaogehalt von 73 % ist Chuao zart schmelzende und milde Schokolade mit vielen verschiedenen Aromen von süß bis sauer, darunter Noten von Marillen und Waldbeeren bis hin zu einem Abgang mit Noten von Nuss und Kaffee.
    Auf der Verpackung werden Sie das Siegel "We Support Gorilla" finden. Das Geld vom Verkauft wird an "The Dian Fossey Gorilla Fund International" von Rózsavölgyi Csokoládé gespendet, um die bedrohten Berggorillas aus Kongo, Rwanda und Uganda zu unterstützen.
    10,59 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (15,13 € / 100 gr)
  5. Rózsavölgyi Csokoládé Gianduja 77% 70g

    Dunkle Schokolade Gianduja
    Für Nougat-Fans bietet diese Schokolade genau das richtige. Sie entsteht durch die Mischung von Kakao aus Venezuela und der beliebten italienischen Nougatcreme Gianduja. Die verschiedenen Bestandteile werden dabei vermischt. Was entsteht ist eine leicht süße, dunkle Schokolade.
    Gianduja wird in Italien aus Haselnüssen oder Mandeln gewonnen. Die Schokolade hat einen Kakaoanteil von 77 % und ist verführerisch zart. Der Geschmack nach Schokolade harmoniert hervorragend mit dem Haselnuss-Aroma. Im Abgang schmecken Sie eine dezente Kaffeenote.
    Vollendet wird das Alles durch die schöne Prägung der Tafel und die Verpackung, die ein Märchenvogel ziert. Das ideale Mitbringsel für alle, die Ihnen am Herzen liegen.
    7,59 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (10,84 € / 100 gr)
  6. Rózsavölgyi Csokoládé Green Spices and Matcha Tea in White Chocolate with Lemon Oil 70g

    Weiße Schokolade mit ausgefallenen Zutaten: Matcha Tee, Gewürze, Zitronen- und Walnussöl
    Eine Schokolade, nicht nur für Tee-Liebhaber. Wir lieben alles an dieser Schokolade. Angefangen bei der herrlichen Verpackung mit der grünen Banderole und natürlich nicht zuletzt ihren Geschmack.
    Denn da hat diese Kreation wirklich vieles zu bieten. Laut Beschreibung handelt es sich um eine weiße Schokolade mit Gewürzen. Der ungarische Schokoladenhersteller mischt dieser Schokolade Pfefferminze, Estragon, sowie Zitronen- und Walnussöl und sehr gesunden Matcha Tee bei.
    Der Geschmack wird Sie überraschen, denn für eine weiße Schokolade lässt sie die typische, extreme Süße vermissen. Dafür schmeckt sie beim Schmelzen eher nach Matcha und Pfefferminze, gefolgt von leichten Anklängen von Zitronenöl und Estragon. Durch das Walnuss-Öl erhält sie noch mehr Cremigkeit.
    Am besten schmeckt diese Kreation der ungarischen Schokoladenmanufaktur ganz besonders zu aromatischem Schwarztee oder unterschiedlichen Kräutertees.
    8,05 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (11,50 € / 100 gr)
  7. Rózsavölgyi Csokoládé Hot Paprika 73% 70g

    Zartbitter Schokolade mit ungarischem Paprika
    Diese Schokolade führt einem wohl am Besten die Philosophie der Manufaktur Rózsavölgyi vor Augen. In ihr vereinen sich das Beste aus Venezuela mit dem Besten aus Ungarn.
    Der in Venezuela angebaute Kakao wird heißem ungarischen Paprika vermischt und es entsteht eine Schokolade, welche die Geschmacksknospen im Mund fast explodieren lässt. Auch wenn es der Name anders vermuten lässt, ist diese Schokolade mit 73 % Kakao-Anteil nicht scharf, sondern entwickelt im leicht bittere Nuancen und dezente, angenehme Zimt-Aromen.
    Genießen Sie diese einzigartige Kreation zusammen mit den Menschen, die Ihnen etwas bedeuten. Sie werden es nicht bereuen.
    8,05 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (11,50 € / 100 gr)
  8. Rózsavölgyi Csokoládé Kardamom 73% 70g

    Zartbitter Schokolade gewürzt mit Kardamom
    Der in Venezuela angebaute Kakao wird mit frisch gemahlenen Kardamomsamen vermischt und es entsteht eine Schokolade, welche die Geschmacksknospen im Mund fast explodieren lässt. Auch wenn es der Name anders vermuten lässt, ist diese Schokolade mit 73 % Kakao-Anteil aromatisch mit leicht bitteren Nuancen und dezenten, angenehmen nussigen Noten.
    Auf der Verpackung werden Sie das Siegel "We Support Gorilla" finden. Das Geld vom Verkauft wird an "The Dian Fossey Gorilla Fund International" von Rózsavölgyi Csokoládé gespendet, um die bedrohten Berggorillas aus Kongo, Rwanda und Uganda zu unterstützen.
    8,05 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (11,50 € / 100 gr)
  9. Rózsavölgyi Csokoládé Lavender 73% 70g

    Dunkle Schokolade mit Lavendelöl
    Eine ausgefallene Sorte aus dem Hause Rózsavölgyi für alle, die das Aroma von Lavendel mögen. Sie wird aus venezuelischem Kakao und ein paar wenigen Tropfen Lavendelöl hergestellt. Und auch wenn man das nicht glauben mag, für Fans des Lavendel-Aromas schmeckt diese Schokolade richtig wunderbar und köstlich. Da nur wenig Öl zum Einsatz kommt, ist der Geschmack ausgewogen und aromatisch. Es lohnt sich, vor dem Aufessen der Schokolade auch einmal den Duft durch die Nase aufzunehmen.
    Das Lavendelöl betont die Bitterkeit der Schokolade, macht sie intensiver und gesättigter an Aromen.
    7,99 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (11,41 € / 100 gr)
  10. Rózsavölgyi Csokoládé Mababu Tanzania 75% 70g

    Dunkle Schokolade mit leichten würzigen Noten
    Die neueste Kreation aus dem Hause Rózsavölgyi Csokoládé. Kleines Dorf Mababu ist ein malerischer Ort am Malawi See in Tanzania, umgeben von viel Grün und Wild. Dort wächst auch eingesetzen Trinitario Kakao. Die Kakaobohnen werden direkt am Ort bei 60 Bauernfamilien gekauft, die sich auf den Öko- Anbau spezialisieren.
    Was daraus kommt ist eine aromatische dunkle Schokolade mit würzigen Noten von Pfeffer, Muskatnuss mit etwas erdigen Aromen.
    8,65 €
    Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
    (12,36 € / 100 gr)
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