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Noalya Guasare 72% 70g

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Kurzübersicht

Elegante dunkle Schokolade aus äußerst seltenen Kakaobohnen

Die Bohnen für diese dunkle Schokolade stammen aus der eigenen Plantage in Venezuela und verleihen dem Produkt einen ausgeglichenen Geschmack und eine geschmeidige Konsistenz.

Reichhaltige Schokolade. Sie strömt einen Duft von Schokolade und Früchten aus, was diese Sorte schon sehr einzigartig macht. Die Kreation, die im Mund rasch schmilzt, setzt dabei verschiedene Geschmacksrichtungen frei, die einen förmlich vom Hocker reißen.
Im ersten Moment werden die Noten von grünen Walnüssen, gerösteten Mandeln und Kastanienhonig freigesetzt. Der angenehme Geschmack von Himbeeren und Heidelbeeren macht sich im Mund breit, geht über zum herben Geschmack der dunklen Schokolade. Ein Geschmackserlebnis, in das man sich verlieben kann.

Die "Guasare 72%" ist ein wahrer Gaumenschmaus!
Glutenfrei
9,59 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(13,70 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

Noalya cioccolato coltivato. Die italienische Schokoladenmanufaktur "Noalya" wurde vom legendären Alessio Tessieri, dem ehemaligen Mitrgründer der Marke "Amedei", zum Leben gerufen. Alles began im 2001, als während einer Reise in Venezuela Alessio Tessieris Traum wahr wurde: eine eigene Plantage. Er kaufte das Grundstück und begann mit der sorgfältigen Auswahl der einzelnen Kakaopflanzen, um die besten Criollo-Kakaos zu kultivieren. Von hier stammen Noalyas kostbaren Criollo Merideño Kakaobohnen, um daraus die hochwertigen und begehrten Schokoladen zu zaubern: "Guasare" und "Porcelana".

Außer eigener Plantage werden die besten Kakaobohnen von Südamerika bis Afrika bezogen: Guatemala, Trinidad, Ecuador, Nicaragua, der Dominikanischen Republik, Jamaika, Kuba, Honduras, Grenada, Brasilien, Perù, Costa Rica, Papua-Neuguinea, Madagaskar, Tansania, Vietnam, Java... Dabei wird von Noalya eine sehr kurze und einzigartige Produktionskette garantiert, indem die Prozesse kaum auf den Sammelstellen abgeschlossen sind, beginnt schon die Reise der Kakao in Jutesäcken von den vier Kontinenten bis zur Manufaktur im Herzen der Toskana.

Nach der Reise beginnt der Herstellungsprozess der Schokolade. Die langjährige Erfahrung, geeignete Ausrüstung an den verschiedenen Verarbeitungsstufen haben es ermöglicht Alessio Tessieri die Schokoladen in höchster und konstanter Qualität zu gewährleisten. Außerdem durch der ständigen Verkostung des Produkts in den Produktionsschritten werden die perfekten Kakaoanteilen bestimmt, um natürliche Aromen und Geschmäcke des Kakaos zu behalten.

Die Noalya Manufaktur besitzt ein umfangreiches Sortiment an Schokoladentafeln mit verschieden Kakaoanteilen von weißer bis extra dunkler Schokolade sortenrein als auch Cuvée, die unvergesslichen Genussmomente bieten.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaomasse (herkunft der Kakaobohnen Venezuela), Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kakaogehalt: 72% mindestens. Glutenfrei
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2418 kJ / 578 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, davon Zucker: 26,7 g, Eiweiß: 7,7 g, Fett: 44 g, gesättigte Fettsäuren: 27,8 g, Salz: 0,03 g
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