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Diese Familienunternehmen wurde im Jahr 2008 von Iris und Bob im Vereinigten Königreich gegründet. Seither wurde die Manufaktur bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem von der Academy of Chocolate und den International Chocolate Awards.
Bei Solkiki versteht man sich als ethischer Hersteller und kauft daher ausschließlich direkt bei den Kakaobauern und das zu höheren Preisen als für eine Fair Trade Zertifizierung notwendig wären.
Auch bei der Qualität setzt man hohe Maßstäbe an. Die Schokoladentafeln werden nur mit ganz wenig Zutaten verfeinert. Dabei wird insbesondere auf die Zugabe von zusätzlicher Butter und Lecithin sowie auf die Beigabe von künstlichen Aromen gänzlich verzichtet.
Alle Schokoladen aus dem Hause Solkiki sind BIO zertifiziert und vollständig vegan hergestellt und damit ein Geheimtipp aus dem Inselstaat für alle Genießer, die reine Schokolade mit einer Vielfalt von Aromen aber ohne Zusätze lieben.
Zutaten | Maya Kakaobohnen, Roh-Rohrzucker. Kakao: 75% mind. Organisch. Direct Trade. Vegan |
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Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
Eier und Erzeugnisse daraus | Enthält nicht |
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
Milch und Erzeugnisse daraus | Enthält nicht |
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
Sesam und Erzeugnisse daraus | Enthält nicht |
Laktosefrei | Nein |
Zuckerfrei | Nein |
Vegan | Ja |
Koscher | Nein |
Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 1550 kJ, Kohlenhydrate: 44,7 g, davon Zucker: 27,7 g, Eiweiß: 13,9 g, Fett: 10,4 g, gesättigte Fettsäuren: 6,3 g, Salz: 189 mg |