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Details
Das französische Butterkaramell.
Im Jahr 1946 gründete der Zuckerbäcker Raymond Audebert gemeinsam mit seiner Frau Yvonne auf der idyllischen Halbinsel Quiberon, gelegen im Süden der Bretagne, das "Maison d'Armorine" mit der Absicht, bestens bretonisches Naschwerk handwerklich zu herstellen.
Gemäß der Tradition fertigen die Audeberts nach alten rezepten aus Milch, Butter, Meersalz und Rohrzucker feinste caarmels, also Karamellbonbons in höchster Qualität, sodass einem kulinarischen Erbe Frankreichs auf bestem Wege höchste Anerkennung widerfährt.
Zusatzinformation
| Zutaten | Zucker, Sahne (Milch), Butter 18% (Milch), Glukosesirup, Kakaomasse 5% (aus Westafrika), Meersalz aus Guerande 0,5%, Fleur de sel aus Guerande 0,1% |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2025 kJ/ 488 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, davon Zucker: 41 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 28 g, gesättigte Fettsäuren: 18 g, Salz: 0,48 g |
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