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Kurzübersicht

Herkunftsreine Grand-Cru Schokolade aus Kakao aus dem nördlichen Teil von Madagaskar

Die Manjari 64% besitzt das typische für Madagascar Kakao Geschmack: intensiv fruchtig mit Noten von roten Beeren gepaart mit Kakaoaromen.

Edle Schokolade braucht eine edle Verpackung, das gilt auch bei der Valrhona Manjari Tafel. Eingepackt sie in einer fantastischer Verpackung mit floralen Motiven. Die Tafel besitzt eine geometrische Prägung mit einer asymmetrischen Aufteilung der Schokoladenstücke, die sehr typisch für alle Tafeln aus dem Hause Valrhona ist.

Tolle Aromen, schönes Design machen Manjari Schokolade von Valrhona zum perfekten Geschenk oder Mitbrigsel für alle Liebhaber intensiever fruchtiger Schokolade. Wir empfehlen diese Schokolade auch zum Rotwein. Probieren Sie aus!

Auszeichnungen:
2011, Academy of Chocolate, Bean to Bar: Best Dark Bar: BRONZE
2009, Academy of Chocolate, The Golden Bean – Best Bean to Bar Dark: GOLD
2008, Academy of Chocolate, The Bean to Bar – Best ‘Chocolate Makers’ Dark Bar (Chocolate Produced From Cocoa Beans Sourced and Processed by the Company: GOLD.
5,49 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(7,84 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

  • Kaufen Sie 3 zum Preis von je 3,05 € und sparen 45%

Details

Essen wie Gott in Frankreich. Das gilt auch für die Schokoladen-Manufaktur Valrhona aus dem französischen Tain-l’Hermitage. Seit 1922 werden hier feinste Schokolade und Zutaten für Hobby- und Profi-Konditoren hergestellt und an die besten Köche und Konditoren. Die verwendeten Zutaten werden von den besten Konditorenmeistern und Chocolatiers der Welt ausgewählt, die zudem ständig auf der Suche nach neuen Kreationen sind.

Für die Kreationen werden unter anderem Zutaten aus den beiden eigenen Plantagen verwendet. Eine der beiden Plantagen befindet sich in El Pedregal, Venezuela in der Nähe des Lago de Maracaibo. Hier werden Porcelana Kakaobohnen angebaut. Die zweite Plantage, Loma Sotavento, liegt in der Dominikanischen Republik. Dort werden Kakao-Bohnen der Sorte Trinitario kultiviert.

Produziert werden, wie eingangs erwähnt sowohl Schokoladen als auch Zutaten für den Konditorei-Bedarf. Dies schlägt sich in zwei Produktlinien nieder. Die „Grands Crus zum Genießen“ umfasst 16 Schokoladen aus bestem und feinsten Kakao, die „Grands Crus für die Konditorei“ bietet eine breite Palette von Produkten wie Kuvertüre, Kakaopulver und viel mehr. Also quasi alles was man für das Konditoren-Handwerk benötigt.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao: 64% min. Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Solalecithin), Naturvanilleextrakt. Reine Kakaobutter
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2324 kJ / 560 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, davon Zucker: 36 g, Eiweiß: 7,6 g, Fett: 39 g, gesättigte Fettsäuren: 23 g, Salz: <0,01 g
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