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  • Schell Schokoladen Chuao 70% Vorderseite Schell Schokoladen Chuao 70% Vorderseite
  • Schell Schokoladen Chuao 70% Rückseite Schell Schokoladen Chuao 70% Rückseite

Schell Schokoladen Chuao 70% 50g

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Kurzübersicht

Lagenschokolade aus dem berühmten Kakaodorf Chuao im Urwald an der Karibikküste Venezuelas

Das Örtchen ist weltbekannt und gleichzeitig versteckt. Es liegt in einem abgelegenen Tal zwischen hohen Bergen und dem Meer und ist nur mit dem Boot erreichbar. Die Kakaobohnen werden vom ganzen Dorf gemeinsam gepflegt, geerntet und auf dem zentralen Kirchplatz traditionell in der Sonne getrocknet.

Mit einem Kakaogehalt von 70 % ist Chuao aus dem Hause „Schell Schokoladen“ zart schmelzend und mild, mit vielen verschiedenen Aromen von süß bis sauer, darunter Noten von Marillen und Waldbeeren bis hin zu einem Abgang mit Noten von Nuss und Gewürzen.

Auch für diesen außergewöhnlichen Kakao hat Eberhard Schell gemeinsam mit Sommerliers eine perfekte Begleitung von Weinen und Spirituosen kreiert:

  • Scheurebe

  • Mourverde

  • Rioja

  • Weißer Port

  • Muskatteller

  • Chardonnay

  • Madeira

  • Armagnac

  • Mirabellenbrand

  • Gin


Fair and handcrafted with love!
5,89 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(11,78 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

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Details

Schokolade & Wein! In der dritten Generation steht die Schell Schokoladen für erstklassiges Konditorenhandwerk. Die Manufaktur wurde im Jahr 1963 in Gundeslheim, Deutschland gegründet. Im 1990 übernahm Konditor- und Backmeister Eberhard Schell mit seiner Frau Anette den Betrieb. Sie haben sich mit dem Thema "Schokolade und Wein" weltweit einen Namen gemacht. Den Durchbruch brachte das "Essigschleckerle", welches als erste Praline ein Patent erhielt und auch im Guinness-World-Records-Buch erwähnt wurde.

Für seine Kreationen verarbeitet Eberhard Schell Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt wie Ecuador, Kuba, Venezuela, Saint-Domingue, Brasilien, Peru, Bolivien, Mexiko, Uganda und Sao Tome. Es besteht enge Zusammenarbeit zwischen Kooperativen und der Manufaktur, um die Kakaobohnen in höchster Qualität zu erzeugen sowie die faire Bezahlung und die Unterstützung der Kakaobauern zu gewährleisten. Dabei werden Schell Schokoladen bis zu 72 Stunden conchiert und in Handarbeit einzeln gefertigt.

Auf der Rückseite der Verpackung werden Sie eine Liste von "Genusspartner" finden. Das sind Empfehlungen von passenden Weinen und auch stärkeren Spirituosen, die Eberhard Schell gemeinsam mit Sommerliers zusammengestellt hat, um bei der Verkostung die neue und aufregende Geschmackskombinationen für sich zu entdecken.

Zusatzinformation

Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 70% mind.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2237 kJ/ 536 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, davon Zucker: 30 g, Eiweiß: 7,7 g, Fett: 42 g, gesättigte Fettsäuren: 25 g, Salz: 0,0 g
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