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Blanxart Nicaragua 85% 80g

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Kurzübersicht

Sehr feine dunkle Schokolade aus Trinitario und Criollo Kakao aus der Bosawás Biosphere Reserve, BIO

Die verwendeten Kakaobohnen sind aus der Wasala Region in Nicaragua. Dies hochlegendes Gebiet ist nah zum Bosawás Natur Park, den Unesco im Jahr 1997 zur Bosawás Biosphere Reserve erklärt hat. Die Kakaobohnen werden von der Gruppe leidenschaftlichen und sehr engagierten Bauern auf ihren kleinen Höfe schonend gebaut. Als Ergebnis ihrer sorgfältiger Arbeit kommt der elegante und milde Kakao mit angenehmen Noten von Zitrone, Ananas, Haselnuss sowie Orangen- und Jasminblüten.
Auch diese Kreation von Blanxart ist glutenfrei.
5,19 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(6,49 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

Details

„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft.

Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ: Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten: Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in vielen Variationen. Die klassisch-guten Katzenzungen und die ausgezeichnete Trinkschokolade runden das vielfältige Angebot ab.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 85% mind. Kakao, Kakaobutter, Zucker. Glutenfrei. BIO
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2389 KJ / 572 kCal, Fett: 47,2 g, gesättigte Fettsäuren: 29,6 g, Kohlenhydrate: 21,7 g, davon Zucker: 16,1 g, Balaststoffen: 13,6 g , Eiweiss: 11,1 g, Salz: 0,02 g
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