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Details
Dolci Pensieri – handwerkliche Schokoladenkunst aus Kalabrien.
Dolci Pensieri ist eine kleine Schokoladenmanufaktur aus Kalabrien, die für außergewöhnliche Kombinationen und eine enge Verbindung zur süditalienischen Genusskultur steht. Pro Tag entstehen dort nur rund 500 Schokoladentafeln – jede einzelne wird handgeschöpft und von Hand verpackt.
Typisch für die Manufaktur ist die Verwendung charakteristischer Zutaten und Aromen aus Süditalien. Bergamotte, Lakritz, kalabrische Chili, Pistazien, Nüsse und echte Vanille finden sich immer wieder in den Kreationen und verleihen ihnen ihren unverwechselbaren mediterranen Charakter.
Zu den besonderen Spezialitäten von Dolci Pensieri gehören auch die Orangenfilets in Zartbitterschokolade. Die fruchtigen Zitrusnoten der Orange treffen auf kräftige dunkle Schokolade und ergeben eine klassische, feinherbe Kombination, die besonders Liebhaber von Orange und Schokolade begeistert.
Hinter Dolci Pensieri steht eine lange Familientradition: Das Unternehmen wurde 1998 gegründet und baut auf mehr als 50 Jahren Erfahrung mit kalabrischen Süßwarenspezialitäten auf. Im Mittelpunkt stehen dabei hochwertige Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und der Wunsch, traditionelle Geschmackswelten Kalabriens auf besondere Weise neu erlebbar zu machen.
Zusatzinformation
| Zutaten | kandierte Orange (1) 65% (Orangen, Zucker, Glukosesirup), Zartbitterschokolade (2) 35% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliche Vanille, Kakao: 60% mind. (1) Kalabrien (2) Belgien |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 1171 kJ / 281 kCal, Fett: 14 g, gesättigte Fettsäuren: 8,8 g, Kohlenhydrate: 31 g, davon Zucker: 14 g, Eiweiss: 2,9 g, Salz: 0,05 g |
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