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Zarte Milchschokolade aus Madagaskar
Diese herrliche Schokoladenkreation aus dem Hause Pralus sollten Sie unbedingt einmal probieren. Laut Hinterseite der Verpackung kommen die verwendeten Criollo Kakaobohnen aus Madagaskar. Daraus stellt die Schokomanufaktur Pralus eine dunkle Milchschokolade mit 45 % Kakaoanteil her, die nicht nur geschmacklich einiges zu bieten hat.
Das Erlebnis beginnt schon mit der Verpackung, die trotz der Packpapier-Optik einen sehr edlen Eindruck macht. Und dann erst der Inhalt! Die helle, fast blonde Tafel kommt schlicht daher, hat es aber in sich. Bereits in den ersten Sekunden schmecken Sie Karamell auf der Zunge. Angenehm sanft mischen sich danach weitere Aromen dazu. Vanille, frische Milch und Honig breiten ihren angenehmen Geschmack in Ihrem Mund aus. Der Schmelz der Schokolade ist toll, ebenso wie der fast schon sanfte Geschmack.
Das dürfen Sie sich nicht entgehen lassen!
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars: BRONZE 2016, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars Directly Traded: GOLD 2016, International Chocolate Awards, Plain/origin milk chocolate bars: SILVER 2014, Intenational Chocolate Awards, Milk Plain/Origin Bars: GOLD 2012, Intenational Chocolate Awards, Milk Plain/Origin Bars: GOLD

Aromatische Zartbitterschokolade aus Trinitario Bohnen mit Kognak Noten

Gute Laune Schokolade
Die Schokoladenkreationen aus dem Hause "François Pralus" sind für ihre ausgezeichnete Textur weltweit bekannt. Sie sind cremig, samt und unendlich köstlich. Peru 75% ist keine Ausnahme dafür. Die Schokolade düftet herrlich nach gerösteten Kakaobohnen, Holz und Wiesenblüten. Intensive Noten vom frisch zubereiteten napolitanischen Espresso gepaart mit leichten Anklängen von Nüssen breiten sich rasch im Mund auf. Dann sind plötzlich Erinnerungen über schönen Sommer- und Urlaubstagen war...

Duftige leichte Schokolade aus Karibik, BIO
Die Dominikanische Republik ist der größte Erzeuger von Kakaobohnen in BIO Qualität. Dort wachsen gleich drei Sorten davon: wertvolle Criollo, aromatische und milde Trinitario und kräftige sowie robuste Forastero.
Für die Herstellung dieser Schokolade verwendet Francois Pralus Trinitario Bohnen von einer Bauer-Kooperative, die den Kakao umweltschonend und ökologisch anbaut. Als Ergebnis kommt eine leichte und gar nicht zu bittere Schokolade mit würzigen Anklängen und einem Hauch von Himbeere und Karamell.
Auszeichnungen: 2018, Internation Chocolate Awards, Tafeln – Pur / Herkunft dunkel: BRONZE

Dunkle Schokolade mit schwarzen Sesamkörnchen
Bei dieser Schokolade handelt es sich um eine wunderbare Kombination aus Kakao und schwarzem Sesam. Mit einem Kakaoanteil von 73 % schmeckt diese Schokolade angenehm stark nach Sesam, bietet aber auch ein paar fruchtige Noten, die sehr gut mit dem Schokoladengeschmack und dem Sesam-Aroma zusammen spielen.
Hergestellt wird diese zarte und knusprige Schokolade aus Kakaobohnen aus Venezuela und gerösteten Sesam-Samen. Letztere sorgen auch für die wundervoll knusprige Textur der Schokolade.<
Wie jede der Schokoladen-Kreationen aus dem Hause Rózsavölgyi ist auch diese Sorte von einer tolle und bunte Verpackung umhüllt.
Lassen Sie sich von dieser Schokolade verführen und zu ganz neuen Geschmacksufern entführen.

Dunkle Milchschokolade mit sizilianischem Mandarinöl
Diese Schokolade ist wahrlich ein Genuss. Aus dunkler Milchschokolade und sizilianischem Mandarinenöl aus sonnengereiften Mandarinen hergestellt, entsteht eine sehr aromatische Schokolade mit 40 % Kakao-Anteil. Dadurch entsteht eine cremige Tafel mit süßen und zitrusfruchtigen Noten. Der Genuss dieser edlen Kreation lässt die Stimmung garantiert steigen.
Alles an dieser Schokolade spiegelt das Motto der Manufaktur Rózsavölgyi wider, nämlich das Schokolade auch Kunst ist und man versucht, den Kunden durch die Schokolade zu überraschen und zu unterhalten.
Lassen auch Sie sich durch diese feine Schokolade überraschen.

Weiße Schokolade mit japanischem grünen Tee Matcha
Für diese Schokolade wurde eine außergewöhnliche Symbiose aus japanischem, grünen Matcha-Tee und weißer Schokolade eingegangen. Matcha-Tee gilt als eine der edelsten Teesorten, deren Geschichte zurück geht bis ins 6. Jahrhundert nach Christus und ist gut für die Gesundheit. Die grüne Farbe macht die Schokolade zu etwas ganz besonderem.
Auch wenn der ungewöhnliche Farbton der Tafel für manchen ungewohnt ist, so ist er doch Teil des Wow-Faktors dieser Schokolade. Wie jede Schokolade von Rózsavölgyi ist sie in einer wunderschönen Verpackung enthalten, die eben erwähnte tiefe sattgrüne Farbe der Tafel überrascht und das Design lässt die Tafel eher wie ein Kunstwerk anmuten denn wie eine Tafel Schokolade.
Obwohl es sich um eine weiße Schokolade handelt, ist diese nicht sehr süß. Durch den Einsatz von Kakaobutter wird jedoch ein recht hoher Kakaogehalt erreicht, wodurch sie eher herb und sahnig schmeckt. Der wahre Überraschungseffekt steckt dann aber im Zusammenspiel des Matcha Tees und der weiße Schokolade. Im Gegensatz zu vielen anderen Schokoladen mit Tee-Beimischungen kommt der Geschmack des Matcha Tees bei dieser von Anfang an zur Geltung. Die Schokolade vermindert den Geschmack dann ein wenig. Fast so als ob man der morgendlichen Tasse Tee einen Schuss Milch hinzufügt.
Versuchen Sie „Matcha“ und überzeugen Sie sich davon, dass man Schokolade genau so wie Bücher nicht nach dem Aussehen beurteilen soll.

Jetzt in neuem Design! Dunkle Schokolade mit gebratenen Oliven, geröstetem Brot und Virgin Olivenöl
Diese dunkle Schokolade mit 73 % Kakao-Anteil ist eine außergewöhnliche Kreation. Der Schokolade werden neben den normalen Zutaten Kakao, Rohrzucker und Kakaobutter noch gebratene Oliven, geröstetes Brot und Virgin Olivenöl beigemischt.
Diese Schokolade bringt mediterrane und exotische Stimmung auf Ihre Zunge. Wer schon einmal Schokolade zum Rotwein probiert hat und begeistert war, sollte diese Schokolade dazu versuchen. Mit olives and bread heben Sie den Genuss auf ungeahnte Höhen. Frische Aromen und der starke Charakter der Olive werden Sie begeistern.
Was aus dieser einfallsreichen und ungewöhnlichen Mischung entsteht ist diese schick und edel verpackte und von der Academy of Chocolate ausgezeichnete Schokolade.
Auszeichnungen: 2013, Academy of Chocolate, Best Flavoured Dark Chocolate Bar: BRONZE

Aromatische Schokolade aus seltenen Kakaobohnen
Porcelana ist der Name einer sehr seltenen und ursprünglichen Form der Criollo Kakaobohne und gibt dieser aromatischen, dunklen Schokolade ihren Namen. Lassen Sie sich beim Auspacken der Tafel ruhig Zeit und bereiten Sie sich auf die Aromen und Geschmacksnoten geistig vor.
Wenn Sie die Schokolade in den Mund stecken und langsam auf der Zunge zergehen lassen, fühlen Sie sich wie in einem märchenhaftem Fruchtgarten. Um Sie herum wachsen die leckersten Beeren und Früchte, die man sich nur vorstellen kann.
Sie schmecken einen Hauch von Himbeere, Sauerkirschen und Rosinen. Dazu kommen Nuancen von grünen Erdbeeren. Alles zusammen verpackt in dieser cremig-weichen und zarten Schokolade, die trotz dem recht hohen Kakaoanteil von 71 % nicht zu bitter ist.
Da die Porcelana Kakaobohne eine sehr seltene Sorte ist, die auf Grund ihrer Ursprünglichkeit nicht sehr ertragreich ist und nur in sehr kleinen Mengen geerntet werden kann, werden jedes Jahr nur 2500 Tafeln dieser exquisiten Kreation hergestellt. Jede Tafel wird mit einer eigenen Nummer versehen, wodurch die Seltenheit dieser Schokolade noch besser hervorgehoben wird.
Auszeichnungen: 2015, Academy of Chocolate, Best Dark Chocolate Bean-to-Bar under 80%: BRONZE 2011, Academy of Chocolate, Bean to Bar: Best Dark Bar: BRONZE

Zartbitter Schokolade aus Venezuela
Diese feine Zartbitterschokolade aus der ungarischen Manufaktur Rózsavölgyi ist nach ihrem Herkunftsort benannt. Puerto Cabello ist eine kleine Hafenstadt an der Nordküste Venezuelas. Das Wort „Cabello“ bedeutet glatt, beziehungsweise still und man sagt dem Wasser im Hafen nach, dass es so still ist, dass ein einzelnes Haar ausreicht, um ein Schiff im Hafen zu vertäuen.
Nicht so glatt kommt die Schokolade daher. Sowohl die Verpackung als auch die Tafel selbst sind künstlerisch ein wahrer Augenschmaus und auch geschmacklich werden Sie sicherlich nicht enttäuscht sein.
Die Aromen der „Puero Cabello“ sind kräftig und ein wenig bitter mit leckeren Röstaromen. Die Schokolade hat einen angenehmen Schmelz und während sie Ihnen im Mund zergeht, lässt die Bitterkeit nach und es bilden sich samtige schokoladige Töne in Ihrem Mund.
Diese Schokolade schmeckt jedem und ist wegen dieser Eigenschaft und der herrlichen Verpackung ein perfektes Gastgeschenk.
Auszeichnungen: 2015, Academy of Chocolate, Bean-to-Bar Best Dark Bar: BRONZE 2014, Great Taste Awards: 2-Star GOLD
Reduzierung auf Grund kurzer MHD: 20.04.2023.