Fruchtige Orange trifft auf kräftige Zartbitterschokolade!
Bei dieser Spezialität aus dem Hause Dolci Pensieri stehen feine Orangenfilets ganz im Mittelpunkt. Ihr aromatisch-fruchtiger Geschmack verbindet sich mit dunkler Schokolade zu einer klassischen mediterranen Kombination, bei der sich frische Zitrusnoten und kräftiger Kakao wunderbar ergänzen.
Hergestellt werden die Köstlichkeiten in der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri. Dort entstehen die Spezialitäten in sorgfältiger Handarbeit und mit viel Liebe zur süditalienischen Genusskultur. Typische Zutaten und Aromen Kalabriens prägen das Sortiment und verleihen den Kreationen ihren besonderen Charakter.
Gerade die Verbindung aus Orange und Zartbitterschokolade macht diese Spezialität zu einer schönen Wahl für alle, die fruchtige Schokoladenkreationen mit einer leicht herben Note lieben.
Auch die Präsentation überzeugt: Die Orangenfilets sind dekorativ in einer offenen Holzkiste arrangiert und wirken dadurch besonders hochwertig. So eignet sich diese Spezialität hervorragend als stilvolles Mitbringsel oder besondere Geschenkidee.
Unser Tipp: Besonders lecker langsam genießen – so können sich die fruchtigen Orangennoten und die kräftige Zartbitterschokolade besonders schön entfalten.

24 Tage voller belgischer Schokoladenvielfalt!
Der festlich gestaltete Adventskalender von Dolfin begeistert mit einem winterlichen Motiv und einer abwechslungsreichen Auswahl feiner belgischer Schokolade. Hinter jedem Türchen wartet eine kleine Köstlichkeit und macht die Vorfreude auf Weihnachten Tag für Tag ein bisschen süßer.
Gefüllt ist der Kalender mit Napolitains – kleinen Schokoladentäfelchen und einer größeren Schokoladentafel für den 24. Dezember. Dabei treffen feine Milch- und Zartbitterschokoladen auf klassische und überraschende Geschmacksrichtungen wie Karamell, Spekulatius, Mandeln, Nougatine und Mürbegebäck. So gibt es während der Adventszeit jeden Tag etwas Neues zu entdecken – ideal für alle, die belgische Schokolade lieben und gerne verschiedene Sorten probieren.
Unser Tipp: Eine schöne Geschenkidee für Genießer – oder einfach, um sich selbst die Adventszeit mit 24 unterschiedlichen Schokoladenmomenten zu versüßen.
Ohne Alkohol. Maße: 39,3 x 31,5 x 1,6 cm.

Winterlicher Schokoladengenuss mit feinen Röstaromen!
Diese zarte Dolfin Milchschokolade mit 37 % Kakao wird mit gerösteten Mandeln verfeinert, die ihr ein angenehm nussiges Aroma und feine Röstaromen verleihen.
Die Tafel gehört zur nostalgisch gestalteten Vintage-Winterkollektion von Dolfin. Das winterliche Motiv mit fröhlichem Schneespiel macht sie auch optisch zu einer hübschen Aufmerksamkeit in der kalten Jahreszeit.
Ideal für kleine Genussmomente an Wintertagen, als süßes Mitbringsel oder als Ergänzung zu einem weihnachtlichen Geschenk.

Feine Schokolade mit einer raffinierten Salznote!
In der wunderschön winterlich gestalteten Verpackung verbirgt sich aromatische, zartschmelzende Zartbitterschokolade, verfeinert mit einer feinen Prise Himalayasalz. Die intensive Kakaonote und die dezente Salzigkeit ergänzen sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis mit besonderem Charakter. So entsteht eine spannende Kombination, die zugleich ausgewogen, elegant und angenehm überraschend wirkt.
Ideal für alle, die dunkle Schokolade gerne mit einer besonderen Geschmacksnuance genießen oder nach einer ausgefallenen kleinen Aufmerksamkeit suchen.

Eine Genussreise durch sechs bedeutende Kakao-Ursprünge der Welt!
Die Domori Degustationsbox "Single Origins Experience" ist wie geschaffen für alle, die feine Schokolade bewusst entdecken und vergleichen möchten. Enthalten sind 48 Napolitains aus sechs ausgewählten Herkunftsregionen: Venezuela, Ecuador, Madagaskar, Kolumbien, Peru und Tansania – jeweils 8 Täfelchen pro Ursprung.
Alle Sorten bestehen aus 70 % Edelbitterschokolade. Dabei entfaltet jede Herkunft ihr ganz eigenes Aromenprofil: von frischen Mandel- und Kaffeenoten bis hin zu fruchtigen und charaktervollen Nuancen, die den jeweiligen Ursprung des Kakaos widerspiegeln.
Besonders puristisch ist auch die Rezeptur: Für die Schokolade werden lediglich Kakaomasse und Zucker verwendet. So steht der unverfälschte Geschmack des Kakaos ganz im Mittelpunkt.
Präsentiert werden die Napolitains in einer eleganten Geschenkbox mit goldenen Tierillustrationen aus den jeweiligen Ursprungsländern. Damit ist diese Degustationsbox nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein besonderes Geschenk für anspruchsvolle Schokoladenliebhaber und neugierige Genießer.
Maße: B 32,5 × H 22,5 × T 4,2 cm.

Edelbitterschokolade mit ganzen, gerösteten Haselnüssen
In dieser edlen Schokolade verbinden sich zwei Klassiker zu einer unwiderstehlichen Komposition: aromatische Haselnüsse aus dem Piemont (I.G.P.) und eine feine Kakaomasse, die zu 22 % aus edlem Criollo-Kakao besteht. Das Ergebnis ist ein intensiver, nussiger Genuss – knusprig, aromatisch und vollmundig, dem kaum jemand widerstehen kann!

Kleine Schokoladentäfelchen aus Criollo-Bohnen, ohne Zuckerzusatz
Diese Schokolade zeigt sich in ihrer reinsten Form: Eine edle Mischung der Criollo-Bohnen von der Domori-Plantage Hacienda San José in Venezuela verleiht dieser Kreation ihren unverwechselbaren Charakter. Durch die hochwertigen Bohnen entfaltet die Schokolade eine Vielzahl an Aromen, von intensiven Noten blauer Pflaumen und roter Früchte bis hin zu einer feinen Tabaknote, die Sie direkt in die Heimat der Kakaobohne entführt.
Obwohl sie einen 100 % Kakao-Anteil hat, überrascht die Domori 100 % Criollo durch ihre aromatische Milde ohne übermäßige Bitterkeit, was ihren lang anhaltenden Geschmack zu einem besonderen Erlebnis macht. Für alle, die pure Eleganz suchen, ist diese Schokolade genau das Richtige – am besten in kleinen Stücken zu einem edlen Whiskey genießen.

Extra dunkle Schokolade aus seltenen Kakaobohnen ohne Zuckerzusatz
Die für diese Schokolade verwendete Criollo-Bohne ist Kernbestandteil dieser leckeren Schokolade. Der traumhafte Geschmack wird durch die Sensibiltät der Kakao-Bohne hart erkauft, welche auf die Reinheit dieser Kakao-Sorte zurückzuführen ist.
Da der Criollo-Kakao in den vergangenen Jahrhunderten im Gegensatz zu anderen Kakaosorten nie hybridisiert wurde, benötigt er spezielle Pflege und Aufmerksamkeit. Dafür entlohnt die für diese Schokolade verwendete Bohne mit wahrlich edlen aromatischen Qualitäten. Ohne den Zusatz von Kakaobutter oder Zucker, Glutenfrei und ohne den Einsatz von Lezithin bietet diese Schokolade einen elegant bitteren, angenehm säuerlichen, so dennoch angenehm cremigen Geschmack. Die Nuancen an Aromen sind in dieser Schokolade wahrlich überwältigend. Eine Trockenfruchtnote, der Duft von Brot, Marmelade und Milchcreme sind nur einige der vielen Aromen, die man beim Genießen wahrnehmen kann.
Diese Schokolade ist ein außergewöhnliches Erlebnis. Pure elegance!
Auszeichnungen: 2015, Academy of Chocolate Best Dark Chocolate Bean-to-Bar over 80%: BRONZE

Extravagante Edelbitterschokolade aus Criollo Bohnen
Der Namensgeber dieser dunklen Schokolade ist ein kleines Küstendorf in den Regenwäldern Venezuelas. Von Domori wurde diese äußerst seltene Sorte des Criollo-Kakaos im Jahr 2002 auf seiner Plantage San José rekultiviert.
Ohne den Zusatz von Kakaobutter und ohne den Einsatz von Lezithin bleibt die Schokolade trotzdem sehr zart und aromatisch. Die Nuancen an Aromen sind in dieser Schokolade wahrlich überwältigend. von Rahm, Honig und Trockenobst.
Auszeichnungen: 2018, Academy of Chocolate, Bean to Bar (under 80% cocoa solids): GOLD

Extravagante Edelbitterschokolade aus Criollo Bohnen, limitiert
Eine sehr seltene, sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José. Ohne den Zusatz von Kakaobutter und ohne den Einsatz von Lezithin, Glutenfrei bietet diese Schokolade einen elegant bitteren, leicht nussigen, so dennoch angenehm cremigen Geschmack. Die Nuancen an Aromen sind in dieser Schokolade wahrlich überwältigend. Noten von trockenen Früchten und Honig. Einmalig.
Auszeichnungen: 2012, International Chocolate Awards, Bars – Dark plain/origin bars: SILVER