Venezuela

Aromatische dunkle Milchschokolade verfeinert mit einer Prise Meersalz
Die Kombination aus dunkler Milchschokolade und Meersalz Kristalle gilt als eine der besten in der Schokoladenwelt. Das Salz betont sahnige und karamellige Noten und bring einen pfiffigen Geschmack in der Schokolade.
Die Criollo und Trinitario Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus Venezuella und sind weltbekannt, als auch für ihrem ausgefallenen Geschmack hochgeschätzt. Die "Rio Caribe Sea Flakes" Tafel hat eine schöne seidige Textur, zergeht zart und geschmiedig auf der Zunge. Im Mund öffnen sich Noten von Karamell, Kakao und gerösteten Nüssen gepaart mit salzigen Anklängen.
Wir empfehlen diese Kreation zusammen mit einem leichten Weißwein zu verkosten. Probieren Sie aus!
Außerdem wird diese dunkle Milchschokolade auch ohne Zugabe von Lecithin und Aromen hergestellt. Eingepackt ist sie in die elegante Verpackung der Meeresfarbe mit einer goldene Prägung darauf.

Aromatische dunkle Milchschokolade
Die dafür verwendeten Rio Caribe Kakaobohnen den Sorten Criollo und Trinitario sind weltbekannt und hochgeschätzt für ihrem exquisiten Geschmack. Die Kakaonoten werden von nussigen Aromen unterstützt. Die letzten gehen dann in Noten von Kaffee und Rahm über. Durch die Zugabe von Milch und Kakaobutter hat die Schokolade eine schöne seidige Textur und zergeht zart auf der Zunge. Eine herrliche Schokolade!
Außerdem wird diese dunkle Milchschokolade auch ohne Zugabe von Lecithin und Aromen hergestellt. Eingepackt ist sie in die elegante Marineblaue Verpackung mit einer goldene Prägung darauf.

Pure Trinkschokolade mit Anklängen von Nüssen und Kaffee ohne Zuckerzusatzt
Die dafür verwendeten Rio Caribe Kakaobohnen den Sorten Criollo und Trinitario sind weltbekannt und hochgeschätzt für ihrem exquisiten Geschmack. Die intensiven Noten von Kakao werden von nussigen Aromen unterstützt. Die letzten gehen dann in Noten von Kaffee und Zimt über.
Auch diese Trinkschokolade wird ohne Zuckerzusatzt hergestellt und lässt dann Ihre Wünsche offen, ob Sie diese pur, gesüßt, mit Zuckerersatz oder vielleicht gewürzt genießen möchten.
Die Schokolade kommt in der Form von der Rolle und eignet sich perfekt zum Raspeln.

Extra dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz
Die Schokolade ist sehr ausgewogen mit samtigen Textur und tollem Schmelz. Der Abgang ist langhaltend, hat angenehme bittere und nussige Noten. Die für die Herstellung verwendeten Kakao-Bohnen werden im südlichen Teil der weltweit berühmten Maracaibo See in Venezuela angebaut.
Eingepackt ist diese Tafel in die elegante schwarze Verpackung mit einer goldene Prägung darauf.

Kräftige dunkle Schokolade aus Venezuela
"Las Trincheras 72%" ist eine weitere single-origin-bar aus der Produktlinie "Gold". Die dafür verwendeten Kakaobohnen stammen aus dem schönen Ort Trincheras im Norden des Landes. Diese Bohnen unterscheiden sich von anderen venezuelischen Kakao's durch ihren intensiven und kräftigen Geschmack. Noten vom napolitanischen Espresso, Haselnüssen und gerösteten Kakaobohnen sind die weiteren Besonderheiten. Unabhängig vom Kakaogehalt schmeckt die Schokolade aus Trincheras Bohnen mehr bitter im Geschmack als z.B. aus Sur del Lago. Der Abgang ist langhaltend, hat angenehmen fruchtigen Anklängen von Johannisberren und Rosinen. Hergestellt wird sie ohne Zugabe von Lecithin und Aromen.
Die "Rio Las Trincheras Gold 72%" Tafel überzeugt nicht nur geschmacklich sondern auch optisch. Denn eingepackt ist sie in die elegante schwarzfarbene Verpackung mit einer goldene Prägung und wird dadurch ein schönes Geschenk oder Mitbringsel.

Die dunkle Version von "Rio Caribe Milk of Gods 44%", die Sie unbedingt probieren sollen!
Für die Herstellung dieser Tafel werden die Kakaobohnen aus dem Ort Rio Caribe, das für exquisiten Geschmack von dort angebauten Kakaobohnen weltbekannt und hochgeschätzt ist. Der Kakao ist kaum bitter mit sehr intensiven schokoladigen Geschmack. Aromen von Nüssen, Kaffee sowie im Hintergrud klingende fruchtige Nuancen ergänzen den Geschmack der Schokolade. Außerdem ist sie auch ohne Zugabe von Lecithin und Aromen hergestellt. Eine herrliche Schokolade!
Die "Rio Caribe Gold" Tafel überzeugt nicht nur geschmacklich sondern auch optisch. Denn eingepackt ist sie in die elegante schwarzfarbene Verpackung mit einer goldene Prägung und wird dadurch ein schönes Geschenk oder Mitbringsel.

Zartbitterschokolade verfeinert mit gerösteten Mandelsplittern, Vegan
Für die Herstellung der "Almendra" Schokolade verwendet Willie's Cacao Manufaktur nur die besten Zutaten. Die Kakao-Bohnen stammen aus dem südlichen Teil der weltweit geschätzten Maracaibo See in Venezuela und die spanischen Marcona Mandeln sind für ihren leicht süßen Geschmack und höhe Qualität weltweit sehr begehrt.
Außerdem wird diese Nuss-Schokolade auch Zugabe von Lecithin und Aromen hergestellt. Eingepackt ist sie in die elegante rotfarbene Verpackung mit einer goldene Prägung darauf.

Extradunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz
"Araguani 100%" ist eine neue Sorte aus dem Hause Valrhona. Die Besonderheit der Kreation liegt daran, dass die verwendeten Kakaobohnen aus zwei Ortschaften im Nordwesten des Landes stammen, in denen ganz unterschiedliche Anbaubedingungen, wie z.B. Klima und Bodeneigenschaften, herrschen. Eine echte Herausforderung, nicht wahr? Valrhona hat meisterhaft aromatische Criollo und Trinitario Kakaobohnen zur kräftigen dunklen Schokolade mit einer schönen Textur verbunden. Im Mund entfalten sich Noten von Rosinen, Aprikosen, Kastanien und leichte würzige Anklänge. Der Abgang ist langhaltend und samtig.
Probieren Sie diese Schokolade mit einem roten Wein zusammen aus! Denn den Weingeschmack wird dadurch vielfaltiger, intensiver, lebhafter und die Verkostung zum besonderen Erlebnis.

Kräftige dunkle Schokolade aus Venezuela
Die Trincheras 95 ist eine single origin bar aus Trincheras-Bohnen aus Venezuela. Bean to bar hergestellt wurde diese Schokolade bereits von der Academy of Chocolate mit einem Bronze Award ausgezeichnet. Die Bohne wird bei sehr niedrigen Temperaturen geröstet und entfaltet so einen wunderbaren Geschmack.
Die Trincheras 95 ist eine charakterreiche Schokolade, die verschiedenste Geschmacksrichtungen in sich vereint. Durch die schonende Röstung ist der Anteil der Röstungsaromen eher dezent. Die Schokolade ist bitter und leicht adstringierend mit einigen rauchigen Noten. Im Abgang schmeckt man Noten von getrockneter Pflaume, nicht nur deshalb schmeckt diese Schokolade besonders zu einem guten Whiskey.
Lassen Sie sich also durch diese feine Schokolade verführen und genießen Sie die Entspannung, die Ihnen die „Trincheras 95“ bereiten wird.
Auszeichnungen: 2013, Academy of Chocolate, Best Bar over 85%: BRONZE 2013, Academy of Chocolate, unique packaging: BRONZE

Zartbitter Schokolade aus Venezuela
Diese feine Zartbitterschokolade aus der ungarischen Manufaktur Rózsavölgyi ist nach ihrem Herkunftsort benannt. Puerto Cabello ist eine kleine Hafenstadt an der Nordküste Venezuelas. Das Wort „Cabello“ bedeutet glatt, beziehungsweise still und man sagt dem Wasser im Hafen nach, dass es so still ist, dass ein einzelnes Haar ausreicht, um ein Schiff im Hafen zu vertäuen.
Nicht so glatt kommt die Schokolade daher. Sowohl die Verpackung als auch die Tafel selbst sind künstlerisch ein wahrer Augenschmaus und auch geschmacklich werden Sie sicherlich nicht enttäuscht sein.
Die Aromen der „Puero Cabello“ sind kräftig und ein wenig bitter mit leckeren Röstaromen. Die Schokolade hat einen angenehmen Schmelz und während sie Ihnen im Mund zergeht, lässt die Bitterkeit nach und es bilden sich samtige schokoladige Töne in Ihrem Mund.
Diese Schokolade schmeckt jedem und ist wegen dieser Eigenschaft und der herrlichen Verpackung ein perfektes Gastgeschenk.
Auszeichnungen: 2015, Academy of Chocolate, Bean-to-Bar Best Dark Bar: BRONZE 2014, Great Taste Awards: 2-Star GOLD
Reduzierung auf Grund kurzer MHD: 20.04.2023.