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Kurzübersicht

Feine dunkle Schokolade aus Madagaskar Kakao

Rózsavölgyi Csokoládé hat diese Schokolade kreiert um die bedrohten Berggorillas aus Kongo, Rwanda und Uganda zu unterstützen. Das Geld vom Verkauft wird an "The Dian Fossey Gorilla Fund International" gespendet.

Für diese dunkle Schokolade werden die einzigartigen Trinitario-Bohnen aus dem Sambirano-Tal verwendet. Die Geschmacksnuancen beinhalten, wie auch das frische Kakaofruchtfleisch viele verschiedene Aromen von süß bis sauer, darunter Noten von Marillen und Waldbeeren bis hin zu einem Abgang mit Noten von sonnenreifen Himbeeren und Nuss. Dafür sind die Röstungsaromen eher dezent, da die Bohnen bei sehr niedrigen Temperaturen geröstet werden.

Mit einem Kakaogehalt von 75 % ist diese zart schmelzende Schokolade ein voller Genuss mit einem feinen Schmelz und entführt Sie in Geschmackserlebnisse, die Sie noch nie zuvor erlebt haben.
4,89 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(16,30 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Details

Die kleine Schokomanufaktur mit einem schwer auszusprechenden Namen aus Budapest wurde 2004 von Zsolt Zsabad und Katalin Csiszar gegründet. Der Name bedeutet ins Deutsche übersetzt Rosental.

Rózsavölgyi Csokoládé ist eine der wenigen osteuropäischen Manufakturen, welche die Schokolade von der Bohne bis zur Tafel selbst herstellt. Die Bohnen werden von zwei Herstellern bezogen. Zum Einen von Cacao San Jose aus Venezuela, von hier werden die meisten der verwendeten Sorten wie Porcelana, Chuao oder Trincheras geliefert. Zum Anderen kommen die Bohnen von Bertil Åkesson aus Madagaskar.

Aus diesen hochwertigen Bohnen wird durch eine leichte Röstung und eine lange Conchierung eine Schokolade, die Ihresgleichen sucht. Das Geheimnis der Schokolade steckt neben der Zubereitung in der Kombination hochwertiger Kakaobohnen mit erlesenen Zutaten aus der Region.

Jede Tafel ist ein wahres Prachtstück, das bezaubert. Das beginnt mit der Verpackung, welche mit floralen Elementen verziert ist über die Prägung der Tafel, die nach ungarischen Mustern entworfen wurden bis hin zum Geschmack.

Zusatzinformation

Zutaten Kakao 75% min. Kakaobohnen, organischer Rohrzucker, organische Kakaobutter
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Enthält nicht
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 1951 kJ / 466 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, davon Zucker: 24 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 35 g, gesättigte Fettsäuren: 20 g, Salz: 0 g
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