80-89%

Extra dunkle Schokolade aus Panama BIO, Fair Trade. Vegan
Diese Extra dunkle Schokolade wird aus Kakaobohnen aus Cocabo in Panama hergestellt. Wie bei allen Schokoladen aus dem Hause „Chocolate & Love“ legt man hier wert auf fair trade. Daher verwundert es nicht, dass auch diese Sorte bio zertifiziert ist.
Obwohl sie einen Schokoladenanteil von 80 % hat, ist diese Schokolade kaum bitter. Die Zutaten stammen allesamt von fair trade Partnern aus Panama, Paraguay, Costa Rica und Madagaskar.
Die Schokolade überzeugt durch einen vollmundigen und dennoch milden Geschmack, der sich samtig und fruchtig im Mund ausbreitet. Samtig füllt der angenehme Kakao-Geschmack den Mundraum aus und hinterlässt zudem eine leichte fruchtige Note.
Die spannende und bunte Verpackung macht Lust zum auspacken und der Geschmack wird diese Lust sicherlich nicht enttäuschen.
Auszeichnungen: 2017, Great Taste: GOLD 2 stars 2014, Great Taste Awards: 2-Star Gold

Jetzt in neuer Verpackung!
Sehr feine dunkle Schokolade aus Trinitario und Criollo Kakao aus der Bosawás Biosphere Reserve, BIO
Die verwendeten Kakaobohnen sind aus der Wasala Region in Nicaragua. Dies hochlegendes Gebiet ist nah zum Bosawás Natur Park, den Unesco im Jahr 1997 zur Bosawás Biosphere Reserve erklärt hat. Die Kakaobohnen werden von der Gruppe leidenschaftlichen und sehr engagierten Bauern auf ihren kleinen Höfe schonend gebaut. Als Ergebnis ihrer sorgfältiger Arbeit kommt der elegante und milde Kakao mit angenehmen Noten von Zitrone, Ananas, Haselnuss sowie Orangen- und Jasminblüten. Auch diese Kreation von Blanxart ist glutenfrei.

Feine dunkle Bio-Schokolade mit einer Prise Meersalz, BIO
Die Kakaobohnen für diese edle Kreation von Blanxart stammen aus der Bosawás Biosphärenreservat in Nicaragua und gehören zur den Sorte Trinitario. Diese Hochlandregion grenzt an den Bosawás-Naturpark, den die UNESCO bereits 1997 als Biosphärenreservat anerkannt hat. Auf kleinen Höfen bauen engagierte und leidenschaftliche Kakaobauern die Bohnen in sorgfältiger Handarbeit an. Das Ergebnis ist ein eleganter, milder Kakao mit feinen Noten von Zitrone, Ananas, Haselnuss, Orangenblüten und Jasmin.
Blanxart veredelt diesen besonderen Kakao durch eine dezente Prise Meersalz, die den Aromen zusätzliche Tiefe und einen spannenden Kontrast verleiht. Unsere Empfehlung: Perfekt zu einem Glas Rotwein – ideal für einen genussvollen Abend im Kreise von Familie oder Freunden.
Auch diese Kreation von Blanxart ist glutenfrei.

Feine dunkle Schokolade aus Forastero Bohnen, BIO, Fair Trade - jetzt in neuer Verpackung!
Ebenso wie die „Congo 42 %“ kommen die verwendeten Forastero-Bohnen für diese Schokolade von der Plantage „Domaine Monts de la lune“ im Osten Kongos, einem schon im antiken Griechenland als mystisch geltenden Ort in der Nähe der Lunae Montes.
Falls Sie noch nicht viel Wissen über Schokolade gesammelt haben, ist diese Kreation aus dem Hause Blanxart genau das Richtige, um den Sprung in die Welten der Schokolade zu wagen. Dafür gibt es mehrere Gründe:
Erstens ist diese Schokolade trotz ihres Kakaogehalts von 82 % relativ mild und sehr zart schmelzend, zweitens schmeckt sie kaum bitter, sondern vielmehr leicht fruchtig und ab und zu etwas nussig nach Hasel- und Pecannüssen.
Auch diese Schokolade aus dem hause Blanxart ist BIO zertifiziert. Glutenfrei.

Extra dunkle Schokolade mit überraschender Cremigkeit
Nach dem Öffnen der schlichten Verpackung riechen Sie Süßholz. Atmen Sie dieses Aroma ein, nehmen Sie sich ein Stück in den Mund und lehnen Sie sich zurück. Die Schokolade schmilzt langsam in Ihrem Mund und ist anfangs angenehm süß. Erst langsam kommen die ersten, bitteren Noten zum Vorschein, gefolgt von Holzaromen. Dann meinen Sie, Pinienkerne zu schmecken? Wirklich Pinienkerne? Glauben Sie uns, Sie irren sich hierbei nicht!
Versuchen Sie ruhig, weitere Aromen zu identifizieren und nehmen Sie sich dafür Zeit. Dann wird Sie die plötzlich einsetzende Cremigkeit der Schokolade angemessen überraschen. Unmerklich, wie eine sanfte Woge überschwemmt Cremigkeit ihren Mund. Genießen Sie diesen Moment. Für eine Schokolade, die ohne Zugabe von Lecithin oder Kakaobutter hergestellt wurde, ist das eine wunderbar angenehme Cremigkeit.
Was sich durch den gesamten Genuss zieht, sind die Aromen von Pinienkernen. Der letzte Hauch dieses angenehmen Aroma-Erlebnis verfliegt erst, wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist.