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Details
Quaranta - la vita dolce. Die italienische Manufaktur "Quaranta" ist für ihre Nougat-Spezialitäten weltweit bekannt. Die Geschichte der Nougatherstellung von der Familie Quaranta begann im 1924 in Caravaggio, der Stadt des berühmten Malers Michelangelo Merisi, bekannt als Caravaggio. Antonio Quaranta widmete sich mit seiner Frau Alzira der handwerklichen Herstellung von tradizionellen Cremonese und Bergamasca Süßigkeiten und besonders Nougat mit Johannisbrothonig. In ihrem kleinen Labor im Herzen des historischen Zentrums von Caravaggio wurde das Rezeptbuch mit der genauen Angabe von Dosierungen und Zutaten geboren, aus dem einige noch heute in Produktion sind: nach fast 100 Jahren bleibt das Rezept 101 von weichem Nougat mit Mandeln unverändert!
"Quaranta" gehört zu den ersten ersten und leidenschaftlichen Schöpfer des "Nougat Passion®" Konzepts: die Teigvariation mit Zugabe des echten Gebäckcremes, Verfeinerung mit hochwertigsten Zutaten und schließlich das Einpacken in bezaubernden Aufmachungen. Es war die Revolution auf dem Nougatmarkt.
Die Produkte aus der Manufaktur werden aus Eier von freilaufenden Hühnern hergestellt, sind frei von Gluten, Palmöl und aussschließlich nur mit natürlichen Aromen als auch natürlichen Farbstoffe erzeugt. Dabei werden bei der Qualität werden keine Komprosmisse akzeptiert.
Probieren Sie hergestellte nach alten unveränderten Rezepten Spezialitäten des Hause "Quaranta" und lassen Sie sich davon überzeugen. Denn im jeden Stückchen davon strömt die Leidenschaft, die seit drei Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird.
Zusatzinformation
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Honig, Mandeln, Haselnüsse, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Moosbeeren, Magermilchpulver, gefriergetrocknete Himbeeren und Brombeeren, Eiklar, Kartoffelstärke, Molkenpulver, Laktose, Kakaobutter, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Säureregulator: Citronensäure, natürliche Aromen, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Konzentraten (Karotten, schwarze Johannisbeere, Hibiskus, Zitronen), Geliermittel: Pektin |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Eier und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Erdnüsse und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Soja und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Milch und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Sesam und Erzeugnisse daraus | Kann Spuren enthalten |
| Laktosefrei | Nein |
| Zuckerfrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Koscher | Nein |
| Nährwerte | je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 444 kcal/ 1870 kJ, Kohlenhydrate: 77 g, davon Zucker: 61 g, Eiweiß: 5,0 g, Fett: 12 g, gesättigte Fettsäuren: 1,7 g, Salz: 0,09 g |
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