Zartbitter

Französische Schokoladentrüffeln mit Marc de Champagne
Unsere exquisiten Trüffel Marc de Champagne sind die erste Wahl für Liebhaber zart schmelzender, alkoholischer Pralinen: Cremige Schokolade vereint mit dem zarten Aroma von echtem Marc de Champagne zergehen himmlisch auf Ihrer Zunge. Das macht diese zeitlose Delikatesse für den Genießer zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Lassen Sie sich verführen von dieser Köstlichkeit, genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack des besonderen Schnapses aus der französischen Champagne vereint mit der schokoladigen und kräftigen Note fein gemahlener Kakaobohnen. Mit der Auswahl bester Zutaten haben unsere Chocolatiers mit dieser einzigartigen Köstlichkeit ein weiteres Meisterwerk für unsere exclusive Serie Fantaisie Metal geschaffen. In der dekorativen Goldschachtel sind diese ausgesprochen beliebten Trüffel das perfekte Geschenk zu vielen Gelegenheiten: Ob Geburtstag, Silvester oder zur Hochzeit, überraschen Sie Ihre Freunde mit dieser edlen Delikatesse!

Edelste französische Schokoladentrüffel
Naturbelassene französische Schokoladentrüffeln verwöhnen hier Ihren Gaumen. Die Manufaktur Mathez aus Frankreich hat hier den klassischen französischen Trüffel mit Kakaopulver zusammengebracht. Dadurch entwickeln sich Aromen, wie Sie diese wohl noch nie zuvor erlebt haben.
Einfach auf der Zunge zergehen lassen und all die Geschmacksnuancen auf sich einwirken lassen. Die Truffes Fantaisie mit ihren herrlich schokoladigen Aromen werden Sie glücklich machen.
Belohnen Sie sich und genießen Sie diese französische Spezialität zu Tee oder Kaffee. Oder verwöhnen Sie jemand anderen und verschenken Sie diese Leckerei als Mitbringsel oder zu Festtagen.

Edelste französische Schokoladentrüffel in einer stilvollen Metalldose
Diese verführerisch himmlische Schokoladentrüffel-Variante des hervorragenden Chocolatiers “Mathez” zergeht sprichwörtlich auf der Zunge. Diese Schokoladentrüffel werden in einer ansprechenden und stilvollen Metalldose aufbewahrt. Zusätzlich sind die Trüffel zum Erhalt des einzigartigen Aromas in zwei Beutel á 250g verpackt.
Schokoladentrüffel von Mathez eignen sich hervorragend als kleine aber sehr feine Geschenkidee und praktische Mitbringsel für "Naschkatzen". Außerdem empfiehlt es sich besonders die Trüffel in Kombination mit Kaffee und Tee zu servieren.
Achtung Suchtgefahr!
Unser Tipp: einen Beutel aufmachen, Zweiten verstecken!

Edelste französische Schokoladentrüffel in einer stilvollen Metalldose
Diese verführerisch himmlische Schokoladentrüffel-Variante des hervorragenden Chocolatiers “Mathez” zergeht sprichwörtlich auf der Zunge. Diese Schokoladentrüffel werden in einer ansprechenden und stilvollen Metalldose aufbewahrt. Zusätzlich sind die Trüffel zum Erhalt des einzigartigen Aromas in zwei Beutel á 250g verpackt.
Schokoladentrüffel von Mathez eignen sich hervorragend als kleine aber sehr feine Geschenkidee und praktische Mitbringsel für "Naschkatzen". Außerdem empfiehlt es sich besonders die Trüffel in Kombination mit Kaffee und Tee zu servieren.
Achtung Suchtgefahr!
Unser Tipp: einen Beutel aufmachen, Zweiten verstecken!

Edelste französische Schokoladentrüffel
Naturbelassene französische Schokoladentrüffeln verwöhnen hier Ihren Gaumen. Die Manufaktur Mathez aus Frankreich hat hier den klassischen französischen Trüffel mit Kakaopulver zusammengebracht. Dadurch entwickeln sich Aromen, wie Sie diese wohl noch nie zuvor erlebt haben.
Einfach auf der Zunge zergehen lassen und all die Geschmacksnuancen auf sich einwirken lassen. Die Truffes Fantaisie mit ihren herrlich schokoladigen Aromen werden Sie glücklich machen.
Belohnen Sie sich und genießen Sie diese französische Spezialität zu Tee oder Kaffee. Oder verwöhnen Sie jemand anderen und verschenken Sie diese Leckerei als Mitbringsel oder zu Festtagen.

Edelste französische Schokoladentrüffel
Naturbelassene französische Schokoladentrüffeln verwöhnen hier Ihren Gaumen. Die Manufaktur Mathez aus Frankreich hat hier den klassischen französischen Trüffel mit Kakaopulver zusammengebracht. Dadurch entwickeln sich Aromen, wie Sie diese wohl noch nie zuvor erlebt haben.
Einfach auf der Zunge zergehen lassen und all die Geschmacksnuancen auf sich einwirken lassen. Die Truffes Fantaisie mit ihren herrlich schokoladigen Aromen werden Sie glücklich machen.
Belohnen Sie sich und genießen Sie diese französische Spezialität zu Tee oder Kaffee. Oder verwöhnen Sie jemand anderen und verschenken Sie diese Leckerei als Mitbringsel oder zu Festtagen.

Es ist wieder die schöne Marzipan-Saison da!
Dieses feines aromatisches Edelmarzipan in der Sternform umhüllt mit dunkler knackiger Schokolade, macht es zu einem schönen Mitbringsel oder einer Kleinigkeit für alle Marzipanliebhaber!
Außerdem eignet sich diese Marzipankreation perfekt als schöne festliche Torten- und Tischdeko. Probieren Sie aus!
Sie erhalten ca. 96g von schokolierten Marzipansternchen in Klarsichtverpackung. Mit Alkohol.

Kräftige dunkle Schokolade
Die Kakaobohnen für diese Tafel sind aus der Pazifkküste Kolumbiens, aus der Tumaco Region an der Grenze zu Ecuador im Departemento Nariño. Sie gehört zu einer der ärmsten Regionen Kolumbiens. Die Bauern leben in einfachen Hütten und bewirtschaften kleinste Flächen. Um eine konstante Qualität von Bohnen zu gewährleisten und höhere Preise am Markt erzielen zu können, haben sich die Kakaobauern zu eine Cooperative "Corpoteva" vereint. Im 2015 wurde deren Kakaobohnen beim "Concurso Nacional Cacao de Oro", der kolumbianischen Wettbewerb der besten Kakaos, mit zweiten Platz ausgezeichnet. Martin Mayer hatte die Ehre bei der Preisverleihung persönlich in Bogota anwesend zu sein und die Kakaoplantagen der Kooperative in Tumaco zu besichtigen.
Diese 70%-ge Schokolade obwohl auf nicht zu höherem Kakaogehalt ist kräftig im Geschmack mit erdigen Tabaknoten sowie Aromen von roten Beeren. Im Abgang sind etwas nussigen Anklängen zu spüren.
Außerdem wurde diese Sorte bereits mit Internationalen Auszeichnungen prämiert.
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Award Europe, Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars: BRONZE
Hergestellt ohne Zugabe von Lecithin.
Reduzierung auf Grund kurzer MHD: bis 10.02.2021.

Eine besondere Schokolade von Mayas Kakaobohnen
Laguna Lachuá ist ein großer unberührter Cenotensee, der in 1976 als Nationalpark und in 2006 als Ramsar-Gebiet eingestuft wurde. In dieser Region rund um den See leben Q'eqchi Maya-Familien, die Kakao, Honig, Kardamom, Mais und andere Pflanzen für ihren Lebensunterhalt anbauen. In Rahmen von verschiedenen Projekten, die die Internationalen Union für Naturschutz (IUCN), FUNDALACHUA und FundaSistemas unterstützten, wurden über 245 Hektar neuen Kakao von der Lachuá Gemeinden seit dem 2014 angepflanzt. Das Ziel ist die Region zu schützen, Lebensqualität von Mayas zu verbessern sowie deren finanzielle Kompetenz in Kakaoproduktion zu verbessern.
Es ist immer spannend die “Lachua Guatemala 70%” zu probieren, denn ihre Kakaobohnen bedingt der klimatischen Bedingungen unterliegen besonders natürlichen Schwankungen im Geschmack je nach Erntejahre. Die Schokolade weist einen stärken fruchtigen Körper mit einer Kakaonote auf, der bei unterschiedlichen Ernten nachlassen kann. Der langhaltende Geschmack von gelben Früchten tritt in den Vordergrund. Nuancen von Karamell, Sahne und Holz runden die Verkostung ab.
Durch die Vereinigung der Gemeinde zu “Cacao Verapaz” ist der Lachua Kakao auf dem Schokoladen-Markt bekannt geworden und wurde bereits erfolgreich durch International Chocolate Awards mehrmals ausgezeichnet.
Auszeichnungen: 2017, International Chocolate Award Europe, Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars: BRONZE 2018, International Chocolate Award Europe, Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars: SILVER
Hergestellt ohne Zugabe von Lecithin. Wir empfehlen auch diese Sorte zum Rotwein!

Kakaosorte aus der Mayas Zeit
Der Name des Kakaos „Indio Rojo“ oder auch „Mayan Red“ kommt von der Kakaoschote, die tatsächlich tiefrot ist. Diese Sorte ist eine Kreuzung zwischen aus Guatemala „Criollo Antiguo“ und aus Honduras stammenden Kakaobohnen und gehört zu den ältesten Sorten der Welt. Da genetisch gesehen kommt sie dem Kakao am engsten, den in alten Gefäßen aus der Maya Zeit gefunden wurde.
Sie fragen sich natürlich: “Wie schmeckt dann diese dunkle Schokolade von der Kakaosorte, die noch das indigene Volk kannte und genoss?" "Indio Rojo Guatemala 72%" erinnert uns an die dunkle Schokomousse, die mit vielen Früchten und Beeren belegt wird. Sie schmecken die leichten lieblichen Aromen von Banane, Zitrusfrüchten, Vanille und Apfel. Dann kommt ein dominanter charaktervoller Schokoladengeschmack, der in bittere Anklänge bei dem Abgang später übergeht.
Auch diese Schokolade wurde bereits erfolgreich durch International Chocolate Awards ausgezeichnet.
Auszeichnungen: 2018, International Chocolate Award Europe, Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars: BRONZE
Hergestellt ohne Zugabe von Lecithin.