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  • Martin Mayer Chuno Nicaragua 85% Vorderseite Martin Mayer Chuno Nicaragua 85% Vorderseite
  • Martin Mayer Chuno Nicaragua 85% Rückseite Martin Mayer Chuno Nicaragua 85% Rückseite
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Martin Mayer Tumaco Kolumbien 70% 70g

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Martin Mayer Alto Beni Bolivien 75% 70g

Martin Mayer Chuno Nicaragua 85% 70g

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Kurzübersicht

Extradunkle Schokolade mit der samtigen Textur

Die Kakaobohnen für diese Schokolade wachsen in den nebligen Gebirgen im nördlichen Teil von Nicaragua. Sie besitzen intensive Schokoladentöne mit Anklängen von Walnüssen, schwarzen Oliven und Zitrusfrüchten.
Die Tafel zergeht langsam auf der Zunge und hat eine angenehme samtige Textur.

Hergestellt ohne Zugabe von Lecithin.
6,09 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
(8,70 € / 100 gr)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 4-5 Tage

Details

Die familiengeführte Manufaktur wurde von dem Ehepaar Mayer in Österreich gegründet. Der Hersteller macht in seiner Manufaktur Schokolade von der Bohne bis zur Tafel. So ist möglich den ganzen Prozess zu überwachen und zu beeinflussen und die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Kakaobohnen werden schonend geröstet und auf einer Steinmühle vermahlt, damit kann sich das volle Aroma der Schokolade entfalten.

Die Kakaobohnen bezieht Martin Mayer direkt von Kooperativen in Lateinamerika. "Direct trade" - fairer Handel auf Angenhöhe.

Für die aromatischen Füllungen in seinen Kreationen wie Pralinen und gefüllten Schokoladentafeln verwendet Martin Mayer nur Früchte aus der Region, von Streuobstwiesen und aus Wildsammlung, in den kein Apfel gleich dem anderen ist.

Die Manufaktur Martin Mayer steht für den Geschmack und 100 % Natur. Probieren Sie ihre ausgefallene Produkte aus und überzeugen Sie sich selber von der Qualität!

Zusatzinformation

Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakao, Kakao: 85% mind.
Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Eier und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Soja und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Milch und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Sesam und Erzeugnisse daraus Kann Spuren enthalten
Laktosefrei Nein
Zuckerfrei Nein
Vegan Nein
Koscher Nein
Nährwerte je 100g (Herstellerangaben): Brennwert: 2394 kJ / 570 kcal, Fett: 46 g, gesättigte Fettsäuren: 28 g, Kohlenhydrate: 19 g, davon Zucker: 15 g, Eiweiss: 10 g, Salz: 0,03 g
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